金针菇鸡胸卷 金针菇滑爽脆嫩、鸡胸肉香辣可口

滑爽脆嫩、香辣可口

准备

材料

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鸡胸肉150克，金针菇50克，白砂糖3克，胡椒粉3克，白芝麻3克，香油5毫升，辣椒粉、孜然粉各少许，食盐、食用油适量

工具：烧烤架 烧烤针

开始

制作

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详细步骤  ／ （点击图片可查看大图）

1 将鸡肉洗净，切薄片，放入盆内。

2 加入白芝麻、香油、盐、胡椒粉、白砂糖拌匀。

3 将金针菇切去根部，拆开，洗净。

4 取鸡肉片， 放上适量的金针菇， 包好卷起，用烧烤针穿好。

5 放于烧烤架上，刷上食用油，烤熟时撒上辣椒粉、孜然粉、白芝麻即可。期间要翻几次面。

完成图

选自《爆款烧烤》一书，版权所有。