长沙本地人痴迷的小吃街50元随便吃,开豪车的有钱人都蜂拥而至
“杨裕兴的面,徐长兴的鸭,德园的包子真好呷。”“和记的粉,半雅亭的面,文庙坪的小吃香又辣。”……食物构成了岁月的注脚,就像民谣里传唱的那样,蓦地将你带往上世纪五十年代末的老长沙。
说道长沙小吃,想必很多吃货都会垂涎三尺,有着悠久历史的文庙坪可以说是又古朴又时尚的小吃街,古朴是说它是一条年代久远的老街。
现代则是因为这条街汇聚了各类现代被誉为"长沙之最"的小吃:"最好吃的炸香蕉、最好吃的铁板豆腐、最好吃的臭豆腐",你可以充分享受着边吃边逛的乐趣,只花50元就从街头吃到街尾,让眼睛和嘴巴一刻都不停歇。
这些店或许没有气派的招牌,豪华的装修、高大上的环境。也许平常路过你看都不会看一眼……
但就是这些“破”店,里面的味道却让人吃一口就难以忘怀!更有甚者你会发现开着豪车来吃饭的人都在排队等候,老长沙人更是无人不知无人不晓。
这里的丝娃娃,臭豆腐,糖醋排骨,甚至是糖油粑粑,都让人垂涎欲滴,走不动道儿。
金记糖油陀陀绝对是文庙坪的扛把子。小小的门面,一口油锅,一块案板,一对斗嘴的夫妻,这么多年一直没变过。
老板熟练的把方糖放入锅内熬制,再往锅内丢着面团,老板娘则在旁边拿着一个筛网,瞅准时机把炸的金黄的糖油陀陀捞出,用竹签串成一串。
三块钱七陀左右,自己把钱放到前面的小篓子里,完全不怕你少给。在这里,排队是常有的事情,但为了这软糯的糖油陀陀再多的等待也是值得的。
刚做好的糖油陀陀,香气十足,不顾烫嘴,咬上一口,还能拉出长长的丝。待稍凉一些,糖味更加出挑,小小的一个,也不会太腻,举着串串,从街头走到街尾,每一步都变得甜蜜起来。
胖姨丝娃娃,是一家开了13年的老店,真的是长沙人从小吃到大,面皮透薄而有韧劲,刷上牛排酱、辣椒后,再裹入海带丝、土豆丝、黄瓜丝、香干丝四种素菜。
素菜脆香,酱料酸爽,还带有些若有若无的辣味,但等你回味过来,已经被辣的合不拢嘴,浑身冒汗,这就是湖南本地辣椒的威力。丝娃娃七块钱一个,饭量小的吃一个就差不多饱啦!
大脑壳就在金记糖油陀陀的对面,特色便是猪油拌粉,点个猪油拌粉的同时,可以点上几份凉菜,一顿晚饭就可以解决了!
米白的光头粉端上来,乍看毫无食欲,拿起筷子,拌上一阵,酱油慢慢的上了色,猪油的香气也被激出来,每根米粉都蘸上了香味,吸溜一口,油而不腻的香味充斥在口中,令你无法自拔........
如果厌倦了拥挤的人群,想要探寻长沙最地道的特色美食,那么建议大家来文庙坪,篇幅有限,小编也只能简单介绍几个,但这里汇聚着的都是长沙最具市井特色的小吃。
都说了解一个城市最快捷的渠道一个是坐公交车,另一个是逛老街小巷,在这里能清晰地看到最真实的市井生活,也是一种不错的体验。