美食推荐：啤酒罗非鱼、酱掌中宝、日式滑蛋豆腐、芝士辣酱玉米糕

日式滑蛋豆腐

材料：

内脂豆腐、鸡蛋、土豆粉、蟹棒、姜、味之素、料酒、酱油、盐

做法：

1.蟹棒用手撕开，姜磨成泥。

2.碗里加两勺土豆粉和两勺水 搅拌均匀备用。

3.锅中倒入250毫升的水，半勺海鲜味之素、味淋和料酒，一勺酱油，少许盐，再放入姜泥，搅拌均匀。

4.水开后倒入土豆粉水，倒入一个鸡蛋，放入蟹棒。

5.150克的豆腐盖上保鲜膜放入微波炉，高火加热一分钟。

6.汤汁倒在豆腐上面，撒点葱花即可。

啤酒罗非鱼

材料：

罗非鱼、西红柿、姜、小葱、辣椒、啤酒、水芹菜、金针菇、蚝油、白糖、酱油

做法：

1.备好菜。

2.热油下姜片，放入鱼煎至飘香，中火翻个面。

3.取出鱼，下姜丝、葱段翻炒。

4.加入辣椒、水芹菜继续炒匀。

5.最后加番茄，翻炒两分钟后，放入鱼、金针菇、葱叶，淋酱油，加啤酒。

6.再加蚝油和糖，大火煮开10分钟，中火盖盖继续煮15分钟即可。

酱掌中宝

材料：

掌中宝、青尖椒、洋葱、白胡椒、盐、鸡精、糖、淀粉、生姜、胡椒

做法：

1.清水漂洗掌中宝，然后沥干水分。

2.辣椒洗干净切段。

3.切好青尖椒备用，再准备1/4个红洋葱切粒。

4.掌中宝用盐、白胡椒、味精腌制，然后一茶匙生粉，放入冷藏，大约十分钟后使用。

5.锅子烧热，现炒掌中宝，然后放入红洋葱。

6.加入青尖椒、盐、糖、白胡椒、味精、xo酱炒匀。

7.装盘后在用一勺的XO酱，点缀在上面，加入葱丝装饰即可。

芝士辣酱玉米糕

材料：

肉馅、洋葱、西红柿、蒜蓉辣酱、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、胡椒粉、盐、小苏打、泡打粉、米粉、牛奶、鸡蛋、油、芝士

做法：

1.锅烧热加油晃晃匀，扔上提前备好的肉馅。

2.小火把肉划拉散，加入适量洋葱、辣椒粉、孜然粉、黑白胡椒粉翻炒均匀。

3.加入切小粒的西红柿。

4.往碗里倒些面粉玉米粉，大概比例二比三，加盐、泡打粉、小苏打。

5.大概拌匀再往里磕蛋加牛奶，搅成面糊。

6.送进提前预热好的烤箱，上下火一百九十度烤二十分钟。

7.中间压个洞，舀上辣肉酱，再给表面盖层芝士，烤至芝士融化上色即可。