养壶养不好?看宜兴老师养壶只需6步

有幸采访过很多位制壶老师,

各位老师风格不同,

但相同的是,

每位的常用壶,都养的温润可喜。

「王福君 · 漱泉 」

待客倒茶,擦拭清洗,

都没有过多繁琐的步骤。

每每询问妙招,都说贵在坚持。

老师们的方法虽有些微不同,

但总结后,不外乎以下几点。

01

每日一泡

想要养出一把漂亮的紫砂壶

最好要做到每日一泡

在茶水的浸润下

紫砂壶才能产生包浆


02

冲淋热水

泡茶前宜先用热水冲淋茶壶内外(注意温差,温热水即可)

可兼具去霉、消毒与暖壶3种功效


03

擦拭壶身

泡茶时,因水温高

茶壶本身的气孔会略微扩张

水汽会呈现在茶壶表面

热水的温度下擦拭

使壶身更加亮润

(养壶巾使用知识可参阅:

讲真,有多少人把茶巾当抹布用了?)


04

倒掉茶渣

每次泡完茶后,应倒掉茶渣

壶内切勿浸置茶汤

保持壶里壶外的清洁

倒净水分,保持壶内干爽


05

用完即洗

使用紫砂壶

在做到勤泡的同时

还有一点非常重要的

就是要勤洗

很多壶友误以为无须勤洗

使壶内茶渣久置会更利于养壶

这种观点是不正确的

这样反而容易积聚茶垢

不卫生也会产生异味


06

打开阴干

把茶壶冲淋干净后开壶盖

放在通风易干之处

等到完全阴干后妥当收存

(切记放置环境,谨防他人或孩子不小心磕碰)

避免放在油烟影响壶面的润泽感


日常注意:

1.避免用化学清洁剂清。洗绝对不能用洗碗精或化学清洁剂刷洗陶壶,不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,所以,应绝对避免。

2.准备两条养壶巾。养壶准备两条毛巾是有必要的,湿的用来清洁,干的用来擦拭(记住干壶干擦,湿壶湿擦)。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的。

3.持盖刮沫后,壶盖内也要冲淋干净。这是最容易忽略的地方,时间久了,壶盖内可能会因为茶渍长久浸润,留下不规则的痕迹。

5.泡茶时,勿将茶浸水中。有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入热水,已达保温的功效,但可能会在壶身留下不均匀的色泽。

4.茶壶不会因使用过而折旧,而且是越用越新,越用越好,使用的时候保持干净,不用的时候保持干燥,久而久之,你的壶必然会是一把漂亮、温润、有质感的好壶。

《中国茶道》中言:壶的保养通常称为养壶,目的是能使壶“蕴味育香”,壶本身也能发出浑朴之光。

对于爱壶之人而言,“养壶”是人与壶与茶之间的沟通,手执一壶,半刻闲时,壶温润生动、心宁静从容,当为可欣可喜之事。

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