在巴西，它是有毒植物，在中国，它却成了众人喜爱的抢手货

植物在我们人类的生活当中，一直都扮演着重要的角色，它能给人们提供新鲜的蔬菜和水果，若地球上少植物，无法想象这个世界会变成什么模样。根据相关研究调查，目前一共有350000种植物，这是一个庞大的数量。不同国家和地区就会有不一样的植物，那么，我们来接下来说说巴西的“有毒植物”，移民到中国来，却变成了抢手货。

大家心里不禁猜想，这是什么植物这么厉害？其实，它在我们的生活中很常见：木薯，属于大戟目大戟科植物，原产地在巴西，现在热带地区都能够看见它的身影。说木薯有毒，是因为它的根、茎、叶，全株各个部分都含有毒物质亚麻仁苦苷(氰苷)。

越是新鲜，毒性就越大。在当地，很多人都会碰到木薯都会离得远远的，不敢吞入腹中。巴西的人们虽然缺乏粮食，却不肯吃野生木薯，由于知识文化水平比较低，根本不懂得其实木薯经过祛除毒性以后，会变成可以吃的食物，再加上之前已经有牛羊这一类的动物出现中毒身亡的现象，让那里的人们都对木薯有一种心理阴影。

有人说，既然它有毒，那为什么还要拿来吃呢？中国人民充满了智慧，当木薯来到国内以后，人们就对它进行消除毒性的处理。首先将木薯祛除内皮，然后切成段，放到清水中浸泡。水的量要够大，差不多每隔4个小时就换一次水，当浸泡的时间超过或者等于48个小时以后，就可以把木薯拿起来进行煮食了。注意一定要煮熟，没有煮熟和生的木薯也仍然具有较大的毒性。

木薯很“接地气”，成活率和产量都很高，有不少农民都靠它来改善自己家里的经济情况。说它是“抢手货”，原因是这种植物真的具有很大的用途。首先，木薯里具有很高的营养成分，像淀粉、蛋白质、还有维生素和糖类以及脂肪等等，食用以后能够为人们的身体带来能量。

木薯粉又能够在甜食、饮料和保健品中发挥不小的作用。另外，木薯在工业淀粉上也很有价值，能成为动物所需要的养料，还对人体具有一定的保健作用。从某种意义上来说，木薯已经等于是一种“入侵物种”，到后来，木薯也和小龙虾一样，成为了餐桌上的主角。