心里美萝卜

心里美萝卜是我们日常生活中比较常见的水果萝卜，虽然外表长得一般，但是心里边特别好看，故得名心里美。

心里美属一代杂交，表皮为绿色，果肉为紫红色，味甜质脆，多汁爽口，宜生食，耐储运，不易糠心。它的叶片翠绿，叶柄及中肋浅绿色，肉质根呈短圆形，表皮细滑，地上部分浅绿色，入土部分黄白色，尾部浅粉色，质脆味甜水分多，特别适合生吃。单根重600-800克。

我的菜园每年都会种心里美，它具有开胃、益气、降脂等食疗功效。而且所含热量较小，纤维素较多，吃后易产生饱腹感，有助于减肥。心里美所含的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，而且可以增加机体的免疫力等，常吃对身体十分有益。

心里美萝卜口感脆爽，无论凉拌、清炒、腌咸菜还是做泡菜都非常好吃。是我们饭桌上不可多得的一道美味。

全国各地种植心里美的时间也是不一样的，心里美萝卜的种植时间：高寒地区6月-7月中旬，华北地区8月初-8月中旬，华中地区8月底-9月初，华南地区9月底-10月份。按照自己当地的种植时间种植即可。

萝卜的种植方法：有机肥和土壤搅拌均匀起垄，起垄高20cm左右，宽度在15-20cm左右，垄和垄之间的距离在30-40cm左右，2-3天后穴播，株距为18厘米，穴深0.5-1cm左右，穴内浇透水，水渗下去表面比较湿润的状态，每穴放几粒种子，然后覆上一层薄土即可。

种子发芽以后要及时间苗，去弱留强，每穴留一株壮苗，防止密度过大影响萝卜生长。注意通风和光照，苗期见干见湿浇水，避免苗期徒长。

当萝卜的生长进入膨大期的时候，可以适当进行追肥，可以使用水溶肥或者复合肥。萝卜浇水要均匀，尤其在中后期，水量忽大忽小容易造成萝卜开裂，生长过程中也要及时松土和除草。

当萝卜长到一定时间一定注意及时采收，以免生长时间过长导致空心或影响口感。

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