不占空间+吃不完，为生菜打造一个“垂直菜园”~

朴自然与您相伴的【2440】天

昨晚清炒了个羽衣甘蓝，甘香清脆，不得不感叹：夏季清炒绿叶蔬菜绝了！除了清炒，暑天我还喜欢清煮素菜、凉拌黄瓜、做些生菜沙拉来吃，开胃可口。

国外的朴友专门为这一类可生吃凉拌的蔬菜和香草取了个名，salad greens，将其统称为“沙拉绿菜”，还将园子一部分称作“沙拉园”（salad garden），专为最简单的吃法储备蔬菜。

生菜自然是其中的“首发选手”，也是最好种的新手菜之一，生长速度很快，叶片边缘弯弯曲曲的“小锯齿们”也很可爱。

而且生菜还有一个很厉害的地方，老外叫做“cut and come again”，就是摘了还会长，生长季内源源不绝，生菜是这一类蔬菜的典型代表。摘下生菜的外叶，直到留下中间的菜心，让其接着生长，就有吃不完的菜啦~

所以生菜不用种得太多，两三排即可，但今天为大家介绍的是更省空间的方法：垂直沙拉菜园，两棵生菜种植的空间能种下十几棵！

“超级沙拉塔”所需材料

· 韧性好、灵活的铁丝网格，例如家畜围栏、鸡笼网等（确保网洞足够宽以便往里面种植）

· 灵活的铁丝网和固定线

· 食品级聚乙烯塑料，回收利用其他项目的塑料来延长使用寿命也很不错。

· 盆栽土。

· 生菜幼苗，沙拉塔很适合用来种生菜，每次需要多少就摘多少，过段时间再接着爽~

简易沙拉塔

如何打造沙拉塔？

1. 将铁丝网围成塔状，不要太高，以免盆栽土出现结块现象，水分难以到达底层植物，60厘米为理想高度，直径大约45厘米，留出额外铁丝向内折成底部，如此移动会更方便，然后用铁丝线或固定线拧紧每一个接头处。

2. 将塑料纸裁成相应大小，装进塔中，往下压至边角处。成形后，在底部剪几个孔洞以排水。

打造框架，之后填进盆栽土