袁隆平：稻花香里，禾下乘凉梦

1930年，袁隆平出生于北平。成年之前，袁隆平跟着家人从北平到天津，从江西到湖北，从重庆到南京。

从一个城市到另一个城市，年少的袁隆平虽不识生计之苦，玩儿心很大，可每每看到头顶日本人的飞机，看到沿路举家逃难、面色如菜的中国人，看到饥饿、灾荒和满目疮痍的国土，他的内心深处总会泛起一阵阵痛楚。

小学一年级时，老师带着全班同学去游览一个资本家的园艺场，水果满园，桃李芬芳，五颜六色的鲜花铺满小路，成串儿亮晶晶的葡萄挂在藤上。在袁隆平眼里，这简直就是个童话世界。

报考大学时，袁隆平想起了幼年向往的田园，对父母说：“我要学农。”

父亲尊重了他的选择。

进学校，参观了真正的农场，看到面朝黄土背朝天的农民，恶劣的耕种环境，袁隆平才意识到“田园之美”纯属臆想，便暗下决心，立志为这个国家的农民做点事。

袁隆平学的是遗传育种。一有时间，他就跑去图书馆，阅读大量的中外农业杂志。

毕业后，袁隆平被分配到安江农校任教。

这里远离城市，山清水秀，不染尘埃，学校外还有江水流过，正好可以游泳。到安江前，袁隆平用一个月的工资买了一把小提琴。为的就是能给自己制造一点快乐和趣味。

没想到，1960年，大饥荒来了。袁隆平一生都忘不掉饥饿带来的痛苦和恐惧：“刚刚吃完饭，肚子又饿了，一天到晚就想吃饭。有时候用糠来替代，越吃越饿。根本吃不饱，双脚松软无力。冬天到了晚上，睡觉烤火把脚烤热了以后，放到被窝里面，又是冰凉的，到第二天早上起来还是冰凉的。没饭吃身体就没有能量。那个日子真的很难受。”

这次饥荒，让袁隆平立下了一个远大的、终身的志向：一定要解决中国人的粮食安全问题。

早在那之前，袁隆平就做过一些研究。那时，大家普遍采用的是苏联李森科的“无性杂交”，说白了就是嫁接。

袁隆平把西红柿嫁接到马铃薯身上，第一年，大获成功，土里挖出马铃薯，茎上收获西红柿。

到了第二年，把收获的种子种到地上，当然长不出新物种。

1957年，袁隆平在《参考消息》上看到一则报道：DNA双螺旋结构遗传密码获得诺贝尔奖。

他意识到这才是真正的科学，便自费去往北京，找到一位遗传学专家，请教了国外遗传学的发展近况。

他待在农科院的图书馆里，看了一大堆外文资料和学报。这才知道，美国、墨西哥等国家的杂交高粱、杂交玉米早已开始生产，只有水稻的杂交技术还没有突破。

他决定专攻水稻。

1961年7月的一天，袁隆平到农校的试验田选种。无意间，他发现了一株“鹤立鸡群”的稻株。

袁隆平心想，如果能将这一株保存下来育种，那岂不是可以增产无数粮食？

次年春天，他将种子播下，结果大失所望，一眼望去，高的高，矮的矮，没有一株像最早的那株稻子一样长势好。

失望而归后，袁隆平反复琢磨其中的奥妙，研究了那一片试验田的稻株比例，最终得出一个结论：水稻是有杂交优势的，那株鹤立鸡群的稻子，就是天然的杂交水稻。

既然天然杂交稻有这样的生长优势，那么人工杂交稻，一定可以大量增产。

袁隆平眼见那株天然稻，便对理论提出了质疑。

他拜访专家，翻找资料，最终确定这种生长优势是可以被人工利用的。

而要想利用这一优势，首先是找到“天然的雄性不育水稻”。

1964年的夏天，袁隆平开始了漫长的寻稻之旅。

半个月的苦战，近14万棵稻株的观察，找到第一株时，袁隆平坚定了自己的信念。连续两年，在观察了几十万株水稻后，他和学生、妻子终于找到了6株雄性不育水稻。培育成功“雄性不育系”后，1966年2月，在中国科学院的院刊《科学通报》上，袁隆平发表了第一篇论文，《水稻的雄性不孕性》，论述水稻杂交的基础。

随后，袁隆平成立了研究小组。雄性不育系反复培植后，700株秧苗进入安江试验田，开始了极为耗时的育种试验。

然而，无论他们多么努力，花费了多么巨大的心血，试验结果总是不如意。

袁隆平意识到，杂交试验的材料都是栽培稻，亲缘关系太近，遗传特质会下降，应该换用野生稻。

最终，在海南，他们找到了一株完美的雄性不育系野稻。袁隆平将其命名为“野稗”。

它成为了所有杂交稻的母本。

1973年，经过不断的配种，袁隆平和他带领的团队终于栽培出了一批长势喜人的杂交稻，但到了收获季节，整批杂交稻，稻谷没多少，稻草倒是长得很高。

他不多说什么，也不管外界质疑，继续埋头配种。

一年后，新种子证明了所有的努力没有白费，杂交优势果然转移到稻谷上。每亩地产量都增加了50-100公斤。

1974年，袁隆平育成中国第一个强优势组合“南优2号”。两季水稻产量都比常规水稻增产30％以上。随后，他又设计了新的栽培模式和赶花粉的办法，将种子产量提升将近8倍。

1976年，全国大面积试种杂交水稻，208万亩杂交水稻，增产幅度全部在20％以上。杂交稻面积由此急速推广，到1988年，全国有一半的稻田都在栽种杂交稻。

10年间，全国累计种植由袁隆平培育出的杂交水稻面积达10.5亿亩，为我国水稻增产增收做出了非常大的贡献。

水稻的亩产从600公斤，提到700、900、1000…远远地将其他国家甩在了身后。

在他的启发下，全国各地出现了更多优良的杂交水稻。

根据国际水稻研究所的数据，中国的水稻田里，有58%的水稻是杂交水稻，这个比例在美国是40%，在东南亚的几个国家平均约为8%。也难怪有人说，袁隆平用杂交水稻技术，多养活了近两个亿的人口。

2017年，袁隆平的水稻长势喜人，再次创下了产量纪录。

2021年5月22日，袁老永远离开了我们。

袁隆平常说自己有两个梦想，一是禾下乘凉梦，一是杂交水稻覆盖全球梦。如今，水稻高产的梦想变成现实，杂交水稻也在印度、越南、菲律宾、美国、巴西等国家大面积种植。为了实现梦想，袁老和科学家们一直在努力，从未停止探索的步伐。