为什么炒出来的猪肉没有外边饭店的鲜嫩好吃？厨师透露：好多人这一步做错了 / 开普饭

冬瓜和豆腐是我们平常生活中非常常见的食材,但是很少有人将这两种食材搭配起来做成美食.其实这两种食材搭配起来味道和口感都是非常不错的,今天就用冬瓜和豆腐搭配起来跟大家分享一道美食,冬瓜豆腐丸子.做法特别 ...

肉类是我们平时常吃的一种食材,种类颇多,有猪.牛.羊等畜肉,还有鸡.鸭等禽肉,但消费量最大的还是猪肉. 猪肉的腥味比较小,口感也软嫩,营养也很丰富,自带一股特殊的香气,搭配蔬菜一起炒,连蔬菜都变得香喷 ...

胡萝卜鸡蛋炒笋片材料:胡萝卜:鸡蛋:笋:黄酒:耗油:鲍鱼汁:水:油做法 1.笋切薄片备用 2.胡萝卜切片备用 3.鸡蛋炒好备用 4.锅烧热放入底油,加入笋片和胡萝卜片,放入少许料酒,少许水,翻炒. ...

生活好了,我们时不时地会到饭店里吃饭,享受一番,每当吃菜时都发现一个问题,不管什么菜,饭店里都能做的很好吃,即使是最普通的大白菜,也做的巨好吃,可轮到自己做,却怎么也做不好,很多人百思不得其解.其实答 ...

包菜真的是太常见了,而且在包菜大量上市的季节,它的价格会非常便宜.而包菜也有着非常多的食用功效,在这里咱们就不跟大家一一赘述了,如果对包菜的食用功效很感兴趣的话,可以自行网上搜索一下.今天用包菜搭配粉 ...

今天跟大家分享的是一道油炸花生米的制作方法,其实油炸花生米是一道比较常见,也比较家常的小菜.很多朋友都会在平常的时候炸上一点花生米,没事的时候就吃上一颗,因为油炸的花生米吃起来很香脆,很可口,而且又下 ...

益益快讯 YlbhA3v [炒糖色] 1.起锅加入适量的清水,然后下入白糖,大火先烧开,等到糖化了之后用小火慢慢熬煮成蜜汁,也就是稍微有些许粘稠的状态(适合蜜汁山药这样的菜品). 2.继续熬制翻炒,这 ...

在咱们平常生活中做很多美食的时候都需要炒糖色,如果糖色炒得好,那么就会使整道美食的颜色看起来非常好,让人非常有食欲,但是如果糖色炒不好的话,做出来的美食就又苦又黑,让人一点也不想吃.所以今天就来跟大家 ...

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是一道"蒜苗炒腊肉",喜欢这道菜的朋友欢 ...

文丨食小斯 [腊肉为何一炒就硬?这1步做错了,学会正确方法,腊肉又香又嫩] 入冬后,家家户户开始挂起了腊肉.在以前,腌腊肉是很多南方地区保留下来的习俗,以前的猪肉比较珍贵,人们腌制腊肉的时候,步骤比较 ...

为什么炒出来的猪肉没有外边饭店的鲜嫩好吃？厨师透露：好多人这一步做错了