鲫鱼别只会红烧和做汤，这样非常美味

鲫鱼其含有非常丰富的蛋白质，对人体肌肤的弹力纤维具有很好的强化作用，对睡眠不好、压力过大引起的早期眼皱纹，有不错的缓解功效。

经常食用鲫鱼，也会让肌肤变得细腻光滑，所以这鲫鱼可是美容养颜的佳品呢。爱吃鱼的感觉动起手来。

此外，鲫鱼还有增强身体免疫力，保护视力等功效。

【蒸鲫鱼】

食材：

鲫鱼两条、姜片葱段适量、蒜6瓣、二荆条15根、香葱3根、香菜一小把、生抽、香醋、糖、盐

做法：

▷葱段姜片是放入鱼腹内清蒸用的，其他食材切小碎丁备用。

▷鲫鱼处理干净后在表面划上几道，便于入味。

放入葱段姜片，可以很好的去除鲫鱼的土腥味。

▷上锅蒸之前用2勺料酒+一小勺盐+1勺醋，均匀涂抹在鲫鱼全身，这样不仅提鲜，也能彻底去掉鱼腥味。腌制10分钟左右，上锅蒸，上汽后蒸7分钟。

▷蒸好后去除盘子里的汤汁。

▷用生抽、糖、盐、香醋和适量清水调好调味汁，拌匀后放入切好的蔬菜碎丁。看着就爽辣吧？

▷淋上汤汁，再泼上一勺热油，就可以过瘾的享受了。

禁忌人群

阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也忌食。