立秋过后，教你做葱香饼，简单美味，一吃就上瘾，太解馋了

立秋过后不代表就是秋天了，天气还是一如既往地热，偶尔还下阵雨，使空气充满潮湿闷热的气息，让人感觉没有食欲，这个时候需要吃一点能刺激食欲的食物。香葱是一种很不错的辅料，用它加到美食里面非常合适。今天要做的就是跟葱花有关的美食，这是一道葱香浓郁，吃着柔软可口的葱香烤饼。

葱香烤箱是需要烤箱来制作，外观跟披萨差不多，香葱出现在饼的中间，还点缀着白芝麻。整体外观颜色是金黄色，看着就很有食欲。因为是发酵食物，吃着很柔软、有韧劲，可以把它当做早餐，也可以做下午茶，做主食也可以。这个外观是为了能放入香葱，如果有更好的整形方法欢迎大家分享。

葱香是加入了食用油，跟葱油的做法差不多，只不过我的做法偏家常，食材也简单一点。这是一道烘焙做法，需要用到烤箱，没有的朋友也没有关系，可以烙一下，不过味道就差远了，大家发挥一下想法吧！喜欢这道食谱的朋友就收藏起来支持一下吧！做法简单，味道可口，一吃就很上瘾，葱香刺激的食欲，能使人开胃，吃着太解馋了。

【所需材料】

面粉300克，1个鸡蛋，15克白糖，3克酵母，130毫升纯牛奶，5克盐，30克玉米油。

葱油：葱花一把，盐2克，45毫升食用油。

【制作步骤】

1.碗中磕入一个鸡蛋，加入15克白糖，3克酵母，130毫升纯牛奶，30克玉米油，搅打均匀，把酵母跟白糖都化开。

2.准备300克面粉，倒入前面的液体中，再加入5克盐，用筷子搅拌成大面絮状。

3.下手揉成表面光滑的面团。刚开始揉不光滑就醒发10分钟后再揉。盖上盖子，发酵至两倍大。

4.葱花放入碗中，调入2克盐，加入45毫升食用油。搅拌均匀，放一边备用。

5.发酵好的面团体积变大，内部充满气孔。

6.给它取出来，不要揉搓，用手掌按压排气。整理成圆形，再分成六等份。

7.把面团整理圆润，盖上保鲜膜，醒发10分钟。

8.时间到取一份面团，稍稍按扁，再把它捏成边缘高中间扁的披萨型的生坯。

9.全部做好之后放入烤盘中。盖上保鲜膜二次饧发20分钟。

10.时间到了之后在中间部分戳几个孔，防止烤的时候鼓起来，影响美观。

11.再把葱油刷到上面，边缘也要刷点油，再撒适量白芝麻，黑芝麻也可以。

12.烤箱180度预热5分钟。时间到之后放入烤盘，中层，上下火180度烤15分钟。

13.取出来之后趁热再刷上一层葱油。只刷点油就可以了。

小贴士：

1.食用油用没有味道的最好，像花生油之类的味道太重了，吃着有一股油渍味。

2.如果想吃小一点，就在分面团的时候分小一点就可以了。