“桌上不摆三盘菜”
古语说：“桌上不摆三盘菜”，究竟是哪三盘？为何会有这样的讲究 如果服务抬 2021.03.12 17:42
其实这句俗语的出处正是古老礼仪，而所谓的三盘菜也并非是具体指什么菜，而是说菜数量，古人速来讲究好事成双，所以不管是什么东西动讲究成双，即便是饭菜也这样认为，而三这个数字在古人眼中似乎有某种特殊的含义，被认为是一种不吉利的象征，所以在吃饭的时候也不会出现三盘菜，这一点甚至可以在古人祭祀时体现的更为明显。
根据中国古籍的记载，在古人祭祀亡灵的时候，所准备的祭祀品的数量基本上都是三个，比如点上三根白烛，烧上三支香，再摆上三杯水酒，另外还需要有三样祭品，呈品字的形状摆放在供桌上，普通人家摆放的一般是羊头、猪头以及牛头，而权贵之家就是全羊、全猪、全牛，这三样供品还有着专属的名字“三牲”，可见三这个数字在古代祭祀中的寓意。
除此之外，在中国很多地方在祭祀的时候都会摆放三道菜，此外，在祭祀灶王爷以及去城隍庙祭拜的时候也是如此，所以在这些地方摆放三道菜，就成为一种约定的祭祀礼仪，时间长了人们就将其看作是祭祀亡灵的专用数字，所以若是在餐桌上出现三盘菜，就有可能会被认为对其不敬。尤其是在家中有客人的时候，出现餐桌上只有三盘菜，对于一些讲究的人，甚至可能当场就会和你吵架。
当然这些习俗只是在现在的少数地方存在，现在人们的生活都是快节奏，经常有同事一起拼饭，所以难免会有三盘菜的情况出现，但也似乎没有那么多的讲究，而对于不能摆放三盘菜更是很少谈及，但是在一些偏远的农村还是有这样的习俗，除此之外，还会有诸如筷子不能够直接摆在碗上，更不能够竖直插入米饭中，因为那也是人们在祭祀的时候才会有的举动等类似的讲究。