【大荔文苑】刘志义：碾米的故事

碾米的故事

文/刘志义

儿时村中大碾盘，

推动起来转圈圈。

秋收冬藏家家忙，

晒谷碾米生炊烟。

我达推碾我妈簸，

我在地下捡谷颗。

捡到谷子盘上搁，

跟着我达作碾活。

把谷碾的干净净，

熬下米饭黄橙橙。

揭开锅盖扑鼻香，

尥到碗里大口吞。

头碗米饭敬长辈，

二碗再给父母奉。

全家围坐灶台前，

米饭噈着蒲公英。

生活虽苦心里暖，

困难时期保性命。

回想父母碾米情，

珍惜幸福忆孩童。

大荔美食：手扯面

文/刘志义

过了年，是春天，套上牲口把地翻。

一亩地来未犁完，只见老伴站面前。

你不在家把门看，跑到地里有何干?

老伴笑着红了脸，一会不见把你念。

给你送来茶和烟，羊毛手巾擦你汗。

跑来跑去你真累，歇上一会再去干。

老汉外牛放下鞭，多谢老伴来问安。

再过一会地犁完，回到屋里慢慢念。

我到地里把你看，问你响午吃啥饭?

老汉喝水抽着烟，面带笑容心里甜。

叫声老伴听我说，你的拿手是扯面。

赶快回家去准备，将面搓硬再轧软。

等我回来再去扯，薄厚宽窄看着办。

不长不短一尺半，葱花噪子要焦煎。

油泼辣子剥两蒜，沙苑米醋多调点。

放上几叶大青菜，色香味浓吃起馋。

美美咥上一老碗，面汤顺手往上端。

吃饱喝足抽根烟，浑身来劲真舒坦。

老伴乐的喜笑颜，看你香的流口涎。

我先回家去搓面，等你回来再吃饭。

大荔美食手扯面，天天再吃不厌闲。

作者简介

刘志义，网名，朝坂文人，男，汉族，中共党员，生于一九五一年。大荔诗词协会会员，现任大荔县，朝邑镇伯士鸿志电器有限责任公司老总。

刘志义老师从小热爱文艺文化事业，善长编写快板，诗歌。2014年成立大荔县朝坂文化传承发展有限公司。2015年组建<三河潮>杂志至今。作品发曾表于《同州风》《三河潮》《同州网》等多个网站。