喝了一碗家常汤，两家5口进医院！这些不能吃，很多人还不知道

天气逐渐热起来 又到了湖南人爱吃的丝瓜、白瓜、东瓜汤上桌的时候了！ 不过 爱吃这种家常汤的一定要注意！

扬州一位老太太在菜市场买了白瓜，一起炖了个鸡汤，吃的时候发现有点苦，没舍得扔就硬着头皮将一锅鸡汤喝了下去。此后，一家三口先后出现上吐下泻的症状，被紧急送往医院抢救。而就在去年8月，怀化两家五口人食用了一碗家常白瓜汤后，居然中毒了！李女士当天晚上煮完白瓜汤，没洗锅又接着炒了别的菜，正好亲戚王先生带着两个八九岁的儿子来串门，李女士热情的邀请一起吃饭，不想一下毒翻了五口人。

医生紧急提醒白瓜若有苦味千万莫食内含植物碱糖苷毒素可致命！白瓜又名葫芦瓜，是这个季节大众经常食用的蔬菜，又有非常高的药用价值，它味甘、性寒，有利小便、解热毒的作用，可治烦热口渴，小便不利等症。但是当白瓜在生长过程中受异常气候及土壤等因素影响后，就会发生变异，变成携带苦味基因的苦白瓜。

医生提醒食用白瓜前应用舌尖舔尝有无苦味若有苦味则不能食用误食苦白瓜几分钟内就会中毒一旦发生食物中毒市民应催吐后立即就医

近期是食物中毒的高发、频发季节有人认为吃些苦味食物可以降燥降火，比如苦瓜并非所有苦味蔬菜都能败火！

某些蔬菜“不正常的苦”可能引发食物中毒甚至“要命”提 示：大多数蔬菜正常情况下是没有苦味的，如有苦味可能是含有异常毒性成分，坚持进食极有可能引发呕吐、腹痛、腹泻等，严重的还会造成肝肾损害甚至死亡。

这些蔬菜都有风险吃的时候一定要小心！发芽的土豆

发芽的土豆或变青的绿皮中,含有龙葵碱,食用后对胃肠薪膜有较强的剌激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，严重的还危及生命。青西红柿

青番茄含有同发芽土豆相同的有毒物质一一龙葵碱。食后会产生恶心、呕吐、肤色青紫、流涎、头晕等中毒症状。生着吃危险性更大！蚕豆

有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。未炒熟的四季豆

未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒。腐烂的生姜

腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。鲜扁豆

鲜扁豆中含有皂甙和生物碱，有毒，但遇热后会溶解。食用前应用沸水焯透或过油，或干煸至变色后食用。这些菜有毒吃不得千万别心疼钱不舍得扔！扩散！告诉给你身边的人！