#辞旧迎新打卡挑战活动#藤花椒牛排原料：...

#辞旧迎新打卡挑战活动#藤花椒牛排
原料：
牛排骨400克，藤花椒20克，干辣椒节80克，干辣椒灰10克。
调料：
美极鲜酱油、海鲜酱、排骨酱、煳辣油、色拉油各适量
制作：
1.牛排骨切成小块，加入美极鲜酱油、海鲜酱、排骨酱腌渍2小时待用。
2.锅里放色拉油烧至四成热，下入腌好的牛排滑熟，倒出沥油备用。
3.锅里放煳辣油烧热，下干辣椒节、青花椒、干骨辣椒面炒香，再倒入牛排骨翻匀，起锅装盘便好。
厨师说明：
牛排骨腌渍时就有底味，因此后面不用再加盐调味。
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