用木棉花煲汤，祛湿利水，平和清润，最宜初春食用

春天的广州特别美，街头巷尾的木棉花抖开了，像一个个烫手的火苗一样落英缤纷，英雄地道别尘世。

很多大人小孩都欢天喜地的把木棉花捡回家去，晒干之后，煲汤、做菜，祛湿利水，平和清润，最宜初春食用。

今天就给大家来一道木棉花炖香猪，尝尝来自春天的味道。

今日大厨

广州富力君悦大酒店行政副总厨

 梁 志 坤 师 傅 

木棉花炖香猪

👆请狂戳视频，了解详细制作过程👆

- 食 材 -

晒干的木棉花

鸡脚 鸡肉 香猪肉

蜜枣 红枣 桂圆肉

- 制 作 -

猪肉切小块。晒干的木棉花用水浸泡十五到二十分钟。

扁豆干炒一下，把它的香味逼出来，炖汤的时候味道更浓郁。

把肉类焯一下水。鸡和猪肉要分别用猛火焯，将血水去掉。然后用清水清洗干净。

将食材放到炖盅里面。先放鸡脚铺到底下，然后再把老鸡放上去，再放猪肉。

接着把木棉花放下去，再放一颗蜜枣、少许桂圆、两颗去核的红枣，还有炒过的扁豆。

将矿泉水烧开，倒到食材上，放进蒸炉蒸四个半小时即可。

😋😋😋

✨最终成品✨

 揾食地址：

广州富力君悦大酒店

珠江西路12号花城广场旁

广州广播电视台综合频道

逢周一至周五17:40播出

4K超高清-南国都市频道

每晚19:00《花漾生活》节目中播出