【“回首旧时光，放歌新时代”征文050】那年那月，在县城餐馆吃面

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【旧时光品牌故事】

世上最快的事，莫过于时光的流逝。然而在似水流年、清吟浅唱中，必然有一段记忆，一种回味，在飘忽的岁月里流韵，恰如花开，明媚过后，成为永远，让你一次又一次感动和温暖，曾经的那一段旧时光，让你流连忘返，记忆犹新，那就是童年的记忆，儿时的味道，我们追求用乡村地道食材，做出原汁原味的湘土本味菜，熟悉的儿时妈妈做出的家味，让我们一起追忆当年的旧时光。

湖南湘聚旧时光餐饮管理有限公司

“回首旧时光，放歌新时代”征文——

那年那月，在县城餐馆吃面

王服从

“服务员，剩下的菜麻烦帮忙打包。”

在那家餐店用过餐后，遵照母亲的意思，我招呼了该店服务员。

“哦，好的！”服务员立刻拿来了餐盒胶袋。

接着，母亲便把没吃完的鸡肉和炒排骨用餐盒装起来，汤菜和没吃完的饭也没吩咐我们吃完再走。

几乎每次和母亲一起在餐厅用餐，她都会这么做。不仅如此，平时在自家吃饭后，饭桌上掉下的饭粒，洗碗后滤下的饭渣，她都拿来喂鸡。

母亲对粮食的珍惜由来已久。

记忆总把我带回那些旧时光，那些还是用红薯当饭年代……

上世纪七十年代末，我家孩子多，父亲在外副业做瓦，只有母亲在生产队挣工分，口粮自然不够，于是米饭伴红薯煮是常事，说红薯是杂粮营养好，但吃多了就厌了，而母 亲总让着我们多吃米饭，自己几乎红薯为主食。

我们当时住的房子是三间土砖房，阴暗潮湿。一次中饭做好后因附近的姨妈过平生日要母亲和我去吃饭，三个姐妹吃自家的饭便剩下还有一半留下晚餐吃。由于当时饭锅放在柴灶旁忘记提上挂凳，加之锅盖也没盖好之故，晚上去吃时揭开锅盖一看，饭锅居然进了不少蚂蚁。

那一半锅蚂蚁饭，母亲并没有舍得拿来喂猪喂鸡，因为当时米太珍贵了。母亲先重新煮些饭给我们吃，而她自己拿那些蚂蚁饭在昏黄的煤油灯下用筷子一点一点把黑乎乎的蚂蚁挑出来后用菜锅反复炒热吃。至今我依然记得母亲吃那蚂蚁饭时的情景：油灯下母亲的饭碗里的白米饭中依稀可见部分黑点半截蚂蚁，可母亲依然把米饭往口中扒……

类似这样的记忆很多。

小时的我体弱多病。那医术水平很低的七十年代，一个小小麻疹（方言称出麻子）能导致不少孩子因发烧过度而夭折。六岁那年，我出麻子刚退烧后，母亲还是不放心带我去县城看病，那时通往县城的马路还没修好，坎坷不平，母亲背着我，翻过几重山，跋涉三十余里路才到县城。我第一次看到了县城的柏油马路上有这多么多的车辆在行驶；第一次看到城里的车水马龙，热闹非凡；第一次看到城里有好多红砖高楼，全是玻璃窗；更让我馋涎欲滴的是，沿街店铺里那些琳琅满目的糖果水果，美食……可幼小的我知道那要花钱买，我知道家里没钱，知道母亲口袋里只刚够我看病的钱……

看完病，抓上几济中药后，母亲找了一家看上去比较平凡的小餐店。进去问问价钱后，母亲要了一碗面条：二角钱。这是我生来第一次在餐馆用餐。记忆中那一大碗香喷喷用肉丝作哨子的面条，绿绿的葱末，红红的辣椒油，看着都吞口水，吃一口，味道好极了。母亲先让我吃，大半碗过后我便吃饱了，母亲便掏出事先准备好的煨红薯，连同我吃着剩下的面汤，就当跋涉三十余里来到县城的午餐。吃完，付完餐费，母亲那一层层用手帕包起来的钱里仅剩三分钱，那三分钱在回去的路上一家代销点买了三颗糖粒子，奖励了沿路步行了好几里路的我。

四十余年过去了，当我开着小车沿着当年那条但现已是宽阔水泥马路再次行走，仅十几分钟便到了县城，向坐在车里的母亲提及当年之事，母亲便露出了幸福的笑容，感慨世事之变迁，感慨那些艰难的日子一去不返！

然而，不管时光怎样变迁，无论现在的我们生活怎样的富裕，母亲那份对粮食的珍惜却丝毫不减。如今年近八旬的母亲一如既往地做些力所能及的劳作，附近的自留地，依然种上瓜果疏菜；在那些老屋里，依然养上鸡鸭；秋收后，收割机过后的田地里，依然有母亲拾稻穗的身影……母亲的行举，分明诠释着自古以来“民以食为天”的真理。

【作者简介】王服从，湖南双峰县锁石镇山河村人，在邵东箱包行业经营13年之久，现居邵东县老火车站皮革包袋市场附近。