唐志平：尝新，一个被遗忘的节日

尝新，一个被遗忘的节日

唐志平

以前有句俗话，叫“一年三次饱：过年、生日和尝新”。说的是人人在每年的这三天都可以饱食一顿。显然，这句俗语是在当时人们常常食不裹腹的情况下应运而生的，如今的年轻人乍听起来或许有种恍若隔世的陌生感。尤其对其中“尝新”这个说法不甚理解。当我向我的两个孩子——1988年出生的女儿和1993年出生的儿子提到这个“传统”节日时，他们都不知所云，如坠云里雾里。

是的，而今人们常常感叹节日是越来越多了，许多“洋节”如“圣诞节”、“情人节”等也纷纷“飞入平常百姓家”，让本已缤纷多姿的生活变得更加五彩斑斓。然而，那些从老祖宗那儿流传下来的中国传统节日，如过年、七夕、重阳等，其味道却远不如从前那样浓。有的节日如“尝新节”，在我们邵东这地方几乎已被人们所遗忘。

“尝新”，顾名思义，是指农历六月上中旬早稻成熟后，农家在开镰收割之前，择一黄道吉日，将新打下的稻谷碾或新米做成饭，再从自家菜地里摘回些新种的瓜菜如黄瓜、丝瓜、辣椒、茄子做成菜，还要杀鸡宰鸭割肉，用新打的黄豆做豆腐，从池塘里或捞上或钓回一条活蹦乱跳的鱼。中午时，家家摆酒设宴，将新米饭和酒菜摆在正堂的八仙桌上，先敬天地菩萨，再敬祖先神灵，以感谢他们的庇佑，并祈求来年风调雨顺、五谷丰登。

祭了神灵和祖宗之后，主人则要给狗盛一大碗饭，夹几块大肥肉放在碗里让它先尝，然后由长辈带头举筷，全家一齐“尝新”。狗之所以能得到如此礼遇，相传谷种是狗从天上偷来，夹在尾巴上渡过天河带到人间的，因此人们“尝新”时总念念不忘狗的功劳。

这种在我们乡下广为流传的习俗人们称之为“尝新节”。有的地方有的少数民族把农历六月初六定为“尝新节”。而在我们邵东这一带一般没有统一的日子，由各家各户根据稻谷成熟情况和收割的具体时间而定。好不容易挨过了青黄不接的“荒月”，人们无不对“尝新”翘首以盼。“尝新节”一过，则预示着早稻收割要正式“开镰”了。有的农户为了争先“尝新”，先从田里捋一些“禾线”（稻穗），碾成新米撒在陈米上做成饭，也算是尝了“新”。

记得呷“大锅饭”的年代，正是我们四兄弟长身体的时候，尽管父母奋力打拼、任劳任怨，但我们总是吃不饱，尤其在每年青黄不接的四五月间。因此对于“尝新”的渴望，我至今记忆犹新。虽然我家的“尝新节”比一般人家更简单（我家是“四属户”，生产队不让放塘，因而吃鱼只是奢望。），但盼到了“尝新”这天，我们四兄弟还是欢呼雀跃，喜形于色。直到1983年我们这儿也推广了生产责任制，实行“包产到户”后，我们家分到了几亩地，当年早稻大丰收，当年的“尝新节”我家过得很丰盛：鸡、鱼、肉“三牲”齐备，还有自家地里摘的辣椒、茄子、丝瓜，让我们兄弟大块朵颐，父母在一旁边吃边笑煞是开心。

此后几年，年年风调雨顺，粮食连年增产丰收，餐餐吃饱饭早已不成问题。物资供应也不断丰富。在我们家乡野鸡坪镇，逢二、五、八老街赶场，逢三、六、九新街赶场，一年四季天天有菜卖。大鱼大肉吃腻了，便上街买点新鲜时令蔬菜解油荤。大约在八十年代中期，随着广大农民生活水平的不断提高，“尝新”这个流传已久的传统节日逐渐淡出了人们的记忆。

如今，不管是“天上飞的”，还是“地上爬的”、“水里游的”，甚至连山珍海味都走上了平常老百姓的餐桌。可以说，人们天天都在“尝新”。

那天，和几个年龄相仿的朋友闲聊时，提到“尝新”这个被人们遗忘了的节日。“哪是遗忘啊！如今'尝新’这个概念也要不断深化，与时俱进嘛！”一位朋友文刍刍地说。似乎怕大伙儿听不懂，他情动于衷地继续发挥说：“过去的'尝新’，主要是指'尝新米’”，而现今的农民主要是品尝和享受新生活。你看，种田的'皇粮国税’免了，还有粮种、化肥补贴。国家实行九年义务教育，农村的孩子免交学杂费。”“还有呢，农村也实行新型合作医疗制度，农民可以凭卡报销医药费。”另一位朋友接过了话茬。“这不，开展新农村建设以来，水泥公路修到了家门口，家家户户修建了沼气池，接通了自来水，生活有几多方便。”……

大伙儿议论纷纷，畅所欲言，令我如醍醐灌顶，茅塞顿开。是啊，作为一个传统的节日，“尝新”似乎被人们遗忘了，但对于国家的惠农新政策，老百姓尝到了实惠和甜头，这才是真正意义上的“尝新”呀！

【作者简介】唐志平，笔名唐芙蓉，唐福容，1964年7月出生。《今日邵东》编辑、记者，湖南省作家协会会员，现任邵东县作家协会主席。1982年开始发表作品，迄今已在全国各级报刊发表诗歌（歌词）、散文、文艺评论、曲艺、小说作品1000余篇（首），总计100万余字，并出版个人作品集《乡风四味》。系第五、六、七、八届邵东县政协委员，第七、八届邵东县政协常委。

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