一周早餐食谱搭配大全及做法，花点小心思，家人吃的香！

要想身体好，早餐少不了！说起早餐，好多人都嫌麻烦，经常是对付一口，这种情况偶尔还行，长期下去身体肯定吃不消，尤其是家有孩子的，会影响长身体。

早餐自己做其实不难，不需要起太早，也照样可口又丰盛。快速吃上早餐的办法有两个：

一是利用厨具的预约功能，二是睡前准备。

比如说，早上想喝粥、白煮蛋、烙饼，那么就把米用电饭煲睡前预约，白煮蛋电蒸锅预约，烙饼的面糊或面团睡前揉好扔入冰箱，这样在睡觉的时候就是厨具在工作，早起的时候，粥好了，鸡蛋熟了，要做的就是烙饼，时间十几分钟足够了，如果是面糊烙薄饼，也就几分钟。

所以，美好的早餐不一定要起多早，照样也丰盛。所以说呢，早餐只要稍微花点小心思，家人吃不烦吃得香，大人孩子越吃身体越壮，这个付出是值得的。

今天一周早餐食谱搭配大全及做法，花点小心思，家人吃的香！

周一早餐：葡萄干山药黑米粥，家庭版鸡蛋灌饼

葡萄干山药黑米粥做法：大米黑米饭一碗，放了山药一起熬粥，快出锅的时候放里半把葡萄干，熬好就出锅。

鸡蛋灌饼：睡前开水烫面絮，不烫手的时候揉面团，装入保鲜袋扔冰箱过夜。鸡蛋加盐和葱花搅匀备用；擀圆形面片，刷油、撒一点点面粉，重复3遍，半径来一刀，卷起做坯，烙饼至微微黄、鼓起来，筷子捅个洞，灌入鸡蛋葱花液，烙熟再鼓起即出锅。

周二早餐：三米粥（大米小米和玉米渣，电饭煲预约），胡萝卜鸡蛋饼，白煮蛋（电蒸锅预约），山楂条。

胡萝卜土豆鸡蛋饼做法：少半根胡萝卜和2个小土豆横着切丝，放葱花，磕入2个鸡蛋，磨入黑胡椒，放盐和葱花搅匀，分次拌入130克左右的面粉，呈稠糊状，苏泊尔电饼铛6分钟烙制完成

周三早餐吃什么：胡萝卜山药大米粥，葱花鸡蛋饼，三明治，热牛奶。

胡萝卜三药大米粥做法：剩米饭一小碗，入锅加水，胡萝卜和山药直接用刀往锅里削块，大火烧开，中小火熬制，粥粘稠也就做好了。

葱花鸡蛋饼做法，特点蛋香葱香浓郁，口感软。100克面粉放3个鸡蛋，加小半碗葱花拌匀，加水和盐搅稀面糊，电饼铛一分多钟烙制完成，这些食材是3张饼的量。

三明治做法：煎蛋、奶酪片、沙拉酱、熏肉肠、生菜叶、土司片，一层层摞至完成

周四早餐：苹果糯米饼，黑豆米润芝麻糊，煎蛋。

苹果糯米饼做法：苹果去皮，切很小的丁，加糯米粉和很少的水，拌成能抓成团状态，做圆饼，粘芝麻，电饼铛6分钟烙制完成

黑豆米润芝麻糊做法：小黑豆1把，大米3把，熟黑芝麻一大把，豆米我都没泡水，直接食材都入加热破壁机，加水1200毫升，米糊功能制作完成。

周五早餐：鸡蛋羹，黄瓜软饼，葡萄干麦片粥。

鸡蛋羹做法：两种蛋羹一锅出。一碗原味的，1个鸡蛋加1.5倍温水，另一碗是放葱花、植物油和生抽、盐，也是1个鸡蛋加1.5倍温水，都封上保鲜膜，一起开水上锅蒸8分钟，关火后焖3分钟，原味的那碗加生抽和香油调味。

黄瓜软饼做法：面粉加鸡蛋拌匀，加水调稀面糊，切入葱花，擦入黄瓜丝，加盐拌匀，苏泊尔电饼铛4分钟烙制完成

周六早餐：莲子杂粮米糊，煮玉米和鸡蛋，香煎韭菜猪肉饺子，榨菜小咸菜

莲子杂粮米糊做法：食材是莲子、薏米、小米、黑米、燕麦、荞麦 ，食材混合洗净泡一夜，早起入加热破壁机，加水到最高水位线，米糊功能30分钟自动完成

煮玉米和鸡蛋：睡前把玉米剥皮洗净加水，鸡蛋放在玉米上面，用电饭煲的煮粥功能预约完成

周日早餐：米润山药核桃露，奶酪焗饭，鹌鹑蛋（电蒸锅预约），蓝莓果酱土司片，11种杂粮米糊（养胃减脂）

米润山药核桃露做法：铁棍山药，熟核桃仁，大米、牛奶和清水，破壁豆浆机的米糊功能完成；

奶酪焗饭做法：鸡腿肉，青椒、胡萝卜，洋葱，统一切丁，少油炒熟鸡腿肉盛出 ，重新放油炒洋葱、胡萝卜，青椒，加披萨草炒香，放米饭和盐炒匀，鸡腿肉倒入炒香炒匀，盛入焗碗里，铺一层奶酪，烤10分钟左右，奶酪融化发黄即可

11种杂粮米糊做法：莲子，薏米，芡实，小米，麦片，黑米，燕麦，黑苦荞，小麦，荞麦，糙米，各1勺，睡前洗净泡一夜，早起倒入加热破壁机，加水到最高水位线，米糊功能制作完成。

一周早餐食谱搭配大全及做法，花点小心思，家人吃的香！