原创 油焖大虾怎么做最入味？焖多长久更好？从大厨那偷学的秘方，特香

油焖大虾怎么做最入味？焖多长久更好？从大厨那偷学的秘方，特香

大虾含有丰富的蛋白质和钙等营养元素，吃起来还特别的鲜美，很受人们的喜欢，制作方法也多种多样，可以水煮也可以爆炒，在这其中我最喜欢的就是油焖大虾了，由鲜香甜咸四种味道相辅相成，吃起来那叫一个香啊，今天就教你做正宗油焖大虾，色泽洪亮，虾肉嫩滑，好吃到舔手指！

制作油焖大虾不难，难的是怎么把它做好吃了，油焖大虾怎么做最入味？焖多长久更好？这是我从大厨那偷学的秘方，制作好后特香，现在就把这秘方分享给大家！

油焖大虾

首先我们要把大虾清理干净，去除虾线，虾须，还有葱花，蒜末，姜末都给处理好，这样我们食材就准备好了。

锅中烧油放入大虾，大火过油，等到大虾颜色变红，就可以控油捞出了！

炒完酱汁后再把大虾放进去，不断的翻炒，在翻炒的时候要轻压虾头，让虾黄流出，这样大虾吃起来会更加的鲜美入味！

炒完酱汁后再把大虾放进去，不断的翻炒，在翻炒的时候要轻压虾头，让虾黄流出，这样大虾吃起来会更加的鲜美入味！

在放入料酒，生抽，食盐，白糖，翻炒一番后再放入适量的清水，盖上盖子用中火焖煮5分钟，收汁勾薄欠，在撒一把葱花就可以出锅了！

这样美味的油焖大虾就制作完成了，好吃到舔手指，有喜欢的小伙伴就试试吧！