于恩胜| 端午
端午
于恩胜/文
一
端午大起年。潍县人的端午节，是要过五天的，阴历五月，初一到五月初五。
五月初一的开头大事儿，便是全城人都出来看城隍出巡。
城隍爷，是城的保护神。是神就有庙，老潍县的城隍庙在城里城隍庙街，三间坐北朝南的大屋，门外跨街有两座木头牌坊。庙的正门，是一片开阔之地，兼有一座砖砌的戏楼。戏楼的顶是瓦，卷棚式样，上面有县官题了字的匾:神之听之。
穿过庙的大门，便是大殿，殿的正中立着泥塑的城隍像， 后殿里，还有一尊带铜活络的木雕的城隍像。
城隍庙里常年有人，是俩道士，专管素日里的上香供养。
到了五月初一，一大早，庙门开了，香客呼啦啦涌进，上香磕头，许愿祈福。
外面的光景更热闹，城里的人家早早起来，洗漱后穿上整洁的衣裳，急着出去看城隍出巡。男人可以带着孩子上街，不 能出门的女人们，只能扒着门缝偷偷往外瞧……
城隍出巡，都有执事。执事们先到城隍庙后殿“请”出城隍，那木制的城隍像，四肢关节等处都安装了铜活络，执事按下木雕城隍的膝部，木像就站立起来了，然后一众人给城隍换上出巡的新装，圆领官服、乌纱帽，新袜子新鞋子。一切准备就绪，众人恭恭敬敬把城隍爷从原座椅移开，换上一乘小轿椅， 坐稳后再由四名轿夫“请”入绿呢的八抬大轿。
仪仗队由两面大旗开道，旁边有两只大喇叭，跟着的是两 列二十八星宿旗，随后是一班大鼓乐和五吹三打乐队，由龙节、八宝、万民伞、莲子灯组成的銮仪，笙、管、箫、笛组成的细 乐队伍紧跟其后，几十人组成的队伍分两列行进，后面才是城 隍的贴身仪仗……
城隍出了庙门，仪仗队最前沿的喇叭便“哞哞”吹起来， 三班中军齐奏，这时大队便开始行动，轿后有二十个武士打扮的壮丁，手持十八般兵器，气宇轩昂随轿而行;最后是本县县官，带领三班六役，由一柄大红伞引导，乘四人轿在后随行 陪同。
巡行中，轿夫把大轿抬得四平八稳，神像是木雕的，面部和手部是粉塑的，轿身颤动，城隍爷的乌纱翅也跟着颤抖，手 中的紫折扇也微微摇动，清风吹来，五绺胡须随风飘摆，栩栩如生。
沿途各街道都搭起高棚，那是接待城隍的，叫“中和”，“中和”内设香案、供品迎接城隍，城隍爷每巡到一个“中和”就停下来，象征性地处理公务，享受人们的供奉。满城共有十八处“中和”，巡视下来有三十多里路。出巡一直到天晚才打道回銮，把神像请回原来殿内的座位上。
城隍出巡，是热闹日子，满城出动，浩浩荡荡，直到天黑， 城隍回府后，城里众人才一一散去……
二
清明插柳，端午插艾，为的是辟邪，且艾草是有浓郁异香的草，虫子都不靠近。
潍县人过端午的艾，有野艾和家艾之分。家艾是农人在园子里种的，专供药铺，端午时节，用车子推了或拿担子挑了，去南门市场贩卖，也有人走街串巷叫卖。野艾长在田间地头，有人趁端午割了，也到处贩卖。家艾的叶尖是圆的，味道纯浓，富户买的多。野艾的叶尖是尖的，味道比家艾淡一些，也便宜一些，多卖给普通人家。但很多人家，会在五月初一的前一天，出去割艾草，多到河边，杂草荒芜处也有。割了来，自己用，还分送邻居。
到了五月初一清早，长街深巷，家家户户，门前都插了艾草，空气里到处弥漫着艾草特别的香气…….
端午这天，成人要饮雄黄酒，婴儿头芯子上抹雄黄，可以驱毒。小孩儿还会系上五彩线的长命缕，多是年轻媳妇给酣睡中的小儿女悄悄系在手腕脚腕，还有的把五彩线缠在小银镯子上，是祈求长命百岁的意思……
五月初五，最不能少的，还是粽子。潍县的粽子，分雅和俗。俗的是百姓常吃的街上卖的粽子，个大，讲究的是吃个满口，雅的是点心铺子里出的什锦品牌，个小，馅精，考究……但馅料都差不多，糯米或者黄米、糖，有的加红枣，有的用豆沙，豆沙多为红豆和豇豆……
卖粽子的，习惯把最外层的粽叶留下，因为那层粽叶还可以用一次。也有人非得带着最外层的叶子，因为家里女人叮嘱了，要把外面粽叶一同拿回来，等家里偶尔蒸米饭，放几个大枣，底下铺一层粽叶，跟吃粽子一个味儿呢……