陈煌 ‖ 我学会了做披萨
DIY PIZZA
宝贝厨房
BABY KITCHEN
我学会了做披萨
一中众智外国语学校三年级 陈煌
“疫情期间，你们在家里会觉得无事可做吗？”这是第一堂作文课上老师问大家的话。
“我不会！因为我天天都有干不完的新鲜事，我还学会了做披萨。”
我学做披萨，是妈妈教的。妈妈先准备了全部材料，我跟弟弟们一起学做。做披萨要准备了一个大碗来和面，先往碗里倒入面粉、奶粉、油，打入一个鸡蛋后放一些安琪酵母，再加入一杯40度的温水，这是“加料”的过程。接着，我轻轻把这些粉状的、液体的材料搅拌成一团，再用力揉、压，揉了很久，这些材料就变成面团了。然后，盖上保鲜膜，面团需要发酵半个小时。等到面团膨胀到原来的两倍时，我往平底烤锅里倒入一些油，薄薄一层，再把面团放进锅里，用手按压，把面团按压到盖住整个锅底，面团就不是面团，而叫面饼了。这时，需要用牙签在面饼上扎很多小孔，面饼才能上下透气，才能被烤熟。
做完这些后，我把面饼放进微波炉里先烤3分钟，拿出来后翻过另一面，再烤3分钟。在烤好的面饼上撒上芝士，放上切好的火腿片，还有芒果，最后放进微波炉又烤3分钟，披萨就全部做好了。
我把披萨切成8块，用叉子取出其中一块，芝士还会拉出长长的丝。我赶紧尝尝，香香的披萨饼、甜甜的芒果、还有诱人的火腿片，味道真不错！不过，虽然很好吃，却有点腻，跟西餐店的披萨比，还是差了一些。
这是我第一次做披萨。有了这次体验，下一次我肯定会做得更好！听妈妈说，面饼烤好后，喜欢吃什么就可以在面饼上面放什么，这个嘛，下次做的时候我倒是要先想想了，一定做成全天下最好吃的披萨，让看见的人垂涎三尺。
谢老师点评
小作者能认真回忆制作披萨的过程，并完整记录下来，与实验报告相比，差别不大，很严谨，让读者读到这篇作文时也能学着做，非常棒！
文章语言朴实，中心明确，表达较清楚。尤其以作文课上与老师的对话做开头，直接点题，结尾则与西餐店的披萨做比较，找出不足，进行总结，并表态下次做得更好。这个充满了正能量。
文章的不足，只是重现制作过程，没有将过程中发生的有趣的事进行描写，也没有出现一起“做披萨”的弟弟的形象及行动，这是美中不足的。
图文编辑：何桂珠