美食推荐：芦笋木耳炒鸡蛋、火腿肠西兰花、拌油菜花、浓汤牛肋排

红酒浓汤牛肋排

食材：牛肋排、番茄、西芹、苹果、洋葱、胡萝卜、香草、黑胡椒、冰糖、盐、红酒

做法：

1、牛排洗净直接下热锅，两面煎微微金黄；

2、倒入红酒，加适量开水没过牛肉，加入西芹、番茄、洋葱、苹果、胡萝卜；

3、加入黑胡椒，意大利香草，少量冰糖，适量盐；

4、大火烧开，盖上盖子，换到中小火；

5、炖至2.5个小时，取出切小块；

6、摆盘，浇汁即可。

拌油菜花

食材：油菜花150克、干辣椒2个、食用油15克、盐1克、白醋10克

做法

1、油菜花采摘头部洗净，把花和干分开；

2、炒锅中加油，中小火炒香干辣椒；

3、把焯好的油菜花放入盘中，把热辣椒油趁热倒到油茶花上，加入 盐和醋，拌均匀即可。

火腿肠西兰花

食材：西兰花、火腿肠、鸡蛋、盐、蚝油、鸡精、淀粉

做法：

1、西兰花洗净，去蒂，用手把西兰花掰成小朵后放入大碗中，加盐水浸泡15分钟；

2、火腿肠切片，鸡蛋加入少许淀粉和盐水，搅匀；

3、锅中加开水，放入泡好的西兰花，焯一会儿；

4、锅中加适量油，微微加热后调至小火，倒入蛋液，当蛋液凝固至无液体时立刻盛出；

5、锅中再加一些油，倒入焯好的西兰花，再加入火腿肠，炒几分钟后加入少许蚝油和盐，至西兰花熟至可以食用后，加入滑蛋。最后加入水淀粉勾芡，再加入少量鸡精，盛盘。

芦笋木耳炒鸡蛋

食材： 芦笋若干、木耳若干、鸡蛋两只、橄榄油适量、鲍汁适量、料酒适量、盐、糖、生粉适量

做法：

1、芦笋洗净切片，木耳泡开洗净切小朵；

2、鸡蛋打散后放些许盐和料酒，下油锅，炒成蛋花；

3、热锅下油后，放入切好的芦笋和木耳，炒至断生；

4、加盐、料酒，翻炒均匀，倒入鸡蛋、鲍汁、糖，翻炒均匀；

5、倒入水淀粉勾芡一下，加一点麻油拌一下即可出锅。