全国食品工业强省 缘何一半的小麦产量进入国家托市收购
提起河南，很多人的第一印象是穷，因为穷——因为在外务工的人多，龙生九子还各有不同呢，那么多人在外务工，难免有人做出有损河南人声誉的事情；提起河南，很多人的第二印象还是穷，根本无法和其GDP稳居全国前五的水平相挂钩。
河南为什么穷，这是很多人不太理解的，就像提起河南的食品工业，从三全、思念到双汇、众品，食品产业总值破万亿，全省小麦粉、饼干、速冻米面食品、方便面产量均居全国第一位，鲜冷藏肉产量居全国第三位，全国肉类综合10强中，河南省有3家企业入选；全国方便面10强中，河南省企业占据半壁江山。
然而这些都改变不了河南的穷，特别是农业的穷。
根据最新的统计数据显示，截至9月27日，河南省夏粮托市收购量达到1042.6万吨，占全省夏粮收购总量的51.2%，占全国托市收购总量的43.8%。
而什么是托市收购？其实就是托底收购，是市场的最低价，而河南作为食品加工强省，却有超过一半的小麦进入国家托市收购，不得不让人深思。
其实，自小麦托市实施以来，随着价格的不断调高，其弊端日益显现，但因其关系到广大种粮农民的收益，因此迟迟未能改变，而托市价格抬高企业的原料成本就是一大主因。
因特殊原因，国家小麦托市由中储粮执行，国家从解决卖粮难的高度出发，优先进行资金支持，往往造成大量的粮食进入国家托市系列，随后国家向这些仓储企业拨付保管和收购费用，而后期在顺价销售的原则下，用粮企业需要高成本采购。
有人问，为何食品加工企业不自己多收购一些？
从小麦收购市场的操作流程来看，由于我国属于小农经济，粮食购销一向是一手交钱一手交货，对现金的占用非常大，加上粮食加工属于高投入低回报的行业，因此民营企业在小麦大量上市的时候，银行贷款条件相对比较严格，对粮源的收购力度非常有限，更别说进行几个月的原料备货。
之前，就有业内人士指出，应该让加工企业加入到托市系列中来，这样企业可以通过参与国家托市收购，赚取一定的国家粮食收购和保管费用，从而降低因小麦托市带来原料上涨的不利因素。像目前大量的财政补贴用在仓储领域，一方面造成国家财政不必要的负担——这些粮食不管保管多久，除了必要的保管费用开支外，最终还是要流向市场；另一方面，更重要的则是抬升了原粮成本，造成生产型企业经营能力不足，切断了生产和销售之间的良性循环，也加剧了粮食库存数量的上升。
从目前小麦等领域出现的稻强米弱、麦强面弱等产业格局来看，都存在着这类问题，包括目前正在进行中的玉米市场同样如此，这也是为何这几年搞仓储的赚钱，和托市相关的企业盈利能力强，而真正大量用粮的食品加工企业却存在诸多资金困难。
特别是由国家保管的临储、托市库存，在国家拨付一大笔的保管费用后，部分粮源存在超期保管、甚至变质，在去库存的压力下，最终会低价流入市场，又对新粮市场构成冲击。
总体来看，随着托市价格成为市场最高价，供给侧改革已经成为大势所趋，但在一些政策性业务调整的同时，更应该采取开放的姿态，全民参与才能给市场带来更大的活力。
附：河南省粮油加工企业综合实力50强
1.郑州思念食品有限公司
2.山信粮业有限公司
3.河南阳光油脂集团有限公司
4.开封市茂盛机械有限公司
5.中粮粮油工业有限公司
6.益海嘉里（郑州）食品工业有限公司
7.郑州金苑面业有限公司
8.河南懿丰油脂有限公司
9.河南中鹤纯净粉业有限公司
10.博大面业集团有限公司
11.南阳市瑞丰粮油有限公司
12.河南省大程粮油集团股份有限公司
13.河南省豫粮粮食集团有限公司
14.濮阳训达粮油股份有限公司
15.河南黄国粮业股份有限公司
16.河南天香面业有限公司
17.想念食品股份有限公司
18.固始县豫申粮油工贸有限公司
19.河南实佳面粉有限公司
20.遂平益康面粉有限公司
21.一加一天然面粉有限公司
22.河南金龙面业有限公司
23.焦作市方便面厂
24.河南莲花面粉有限公司
25.中粮面业（漯河）有限公司
26.河南省星河油脂有限公司
27.遂平克明面业有限公司
28.郑州海嘉食品有限公司
29.濮阳市伍钰泉面业集团有限公司
30.河南省淇花食用油有限公司
31.河南金谷实业发展有限公司
32.淮阳县辉华面业有限公司
33.光山县四方植物油有限公司
34.中粮面业（濮阳）有限公司
35.信阳万富油脂有限公司
36.河南富贵食品有限公司
37.周口市雪荣面粉有限公司
38.河南省益民面业有限公司
39.河南亨通粮油食品有限公司
40.驻马店顶志食品有限公司
41.河南省华豫油脂有限公司
42.罗山县天山粮贸有限公司
43.河南吧得食品集团有限公司
44.扶沟县豫鹰面业有限公司
45.潢川县裕丰粮油有限公司
46.开封市包公食品有限公司
47.河南麦佳食品有限公司
48.平舆康博汇鑫油脂有限公司
49.新乡市恒诚面业有限公司
50.扶沟县乐涛面业有限公司
版权声明：每日粮油（ID：MyMedia9）所发布的文章，凡是未标注作者来源的文章均为原创稿件。如涉及侵权或有报道需求，请在本公众号留言。