白茶圈这3种假白茶，又贵又没有价值，很多茶友还整箱往家里买
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丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
转眼间，惊蛰已过，时间过得真快。
二十四节气里，惊蛰是唯一一个用动物起名字的。
《月令七十二候集解》中解释：二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。
“蛰”的意思是虫子们藏起来冬眠，不吃也不动弹。等到春天渐渐暖和的时候，雷声起，喊醒了蛰伏一个漫漫长冬的虫子们，这世间所有在严冬变得迟缓的万物，正式焕发出勃勃生命力。
在古人的丰富想象里，雷神是长着鸟嘴人身，还有一双翅膀的天神。他一手持着锤子，一手连着击打环绕周身的天鼓，才发出隆隆雷声。
于是，近段时间，常能听到不少惊彻大地的轰隆隆雷响。
春雷响，万物长。
惊蛰后，天要暖了，山寺桃李花开，太姥山上的高山茶园，不久后将要迎来热闹的春茶采摘季。
然而，正当白茶春茶季进入紧锣密鼓的准备阶段之际。近段时间却听到不少“雷人”言论。
下面就来逐一聊聊，最近听过的3桩白茶奇葩事，每一点都堪比惊天大雷。
《2》
白茶圈“雷事”之，牡丹王剥叶就是白毫银针
秦代有赵高指鹿为马，当代有“茶人”指牡丹王为白毫银针。
白毫银针是每年春白茶里，最早采摘的一类茶，芽头粗壮，一旗一枪特征明显，且芽头旁带着小叶壳。通体白毫浓密，毫香浓郁。
而牡丹王紧接在白毫银针之后采摘，拥有“近银针”的属性，芽头仅仅比银针略瘦一分，叶片细窄，在芽头和叶片背面同样分布着不少白毫。
按照白茶国家标准，白牡丹可以分为特级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹、三级白牡丹这4类。其中按照民间的说法，特级白牡丹又称“牡丹王”，含有白牡丹之王的意思。
从白毫银针与牡丹王的划分上，可以直观看出它们的不同，分别归属于两类不同的阵营，彼此间毫无逾越。
今天在网上看到的说法，让人刷新三观。
有“茶人”表示，将白牡丹的叶片剥掉就剩银针了。
咦，按照这样的逻辑去理解，白毫银针就只是光秃秃的一根芽。
或者说只要是纯粹的芽头，都能冠上“白毫银针”这个名义？什么时候，白毫银针变得这么廉价了?
不过，那人没有接下这个评论话茬，反而再度表态，像这样将白牡丹的叶片剥掉做白毫银针的做法，多了去了。
最后还信誓旦旦、有理有据地摆出他的“真理”，要不然白毫银针一年就采那么一点量，哪来这么多银针！
行文至此，大家看明白了吗？
那位“茶人”的雷人思维在于，明明干了“亏心事”还浑然不觉，不以为耻，反以为荣！
白毫银针是白毫银针，牡丹王是牡丹王，它们是两类不同的茶。
在产区、工艺、年份等因素相当的前提下，白毫银针的身价要比牡丹王，略高出一截。
将牡丹王剥叶后当成白毫银针来卖，赚取更高的利润，纯属赤裸裸的市场欺诈行为。
搬出“很多人都这样做，我也照这样做，才不吃亏”来当借口。
实则是，不论做茶还是做人，都缺少了“诚信”这点立身处世的原则。
《3》
白茶圈“雷事”之，2006老寿眉像枯枝
无意间看到一款白茶产品的商品介绍，大致扫一眼，“雷点多多”：
外形上：“2006福鼎某地高山寿眉，经过多年干净储存，在自然转化下，呈现黑褐色。”
茶汤上：“汤色橙红，煮着喝呈黑褐色，枣香明显。”
标价上，“每份装300克，特惠价九十九元，多买多减，可喝可藏。”
……
如果说，上面那串长长的文字介绍，仅仅是出于职业敏感度，让人忍不住想找出里面藏着的猫腻。比如，一款将近15年陈的老白茶，按如今的白茶行情，怎么会如此“廉价”？叶片黑褐的老白茶正常吗？散茶为什么会有枣香？不对吧，白茶茶汤为什么会发红？一连串的问号浮过脑海……
那么接下来的商品配图，带来的纯粹是“视觉撞击”!
因为，从图片上看到的那款2006年老寿眉散茶，完全就是枯枝败叶！
叶片是深褐、黑褐为主，看不到光泽。叶片背面则颜色偏黑，看不到明显白毫。而茶梗的状态更加堪忧，将近是“炭黑”状态。
从那款茶的叶片大小与茶梗粗细来判断，这款茶应该属于秋寿眉一类。叶片本身应该有深绿、有浅绿、有褐、有土黄等，错落有致的色系。
等到存放多年，在时光的作用下，新白茶身上的光鲜亮丽色彩会逐渐变深沉。但这些色系层次并不会轻易受改变。
除非这款茶压根不是自然陈化的结果，而是经历过渥堆、暴晒等做旧手段，将外观迅速摧残成老气横秋模样的做旧茶。
从这单调一致的黑褐色系来看，这款枯树叶般的老白茶身上的急功近利、人为做旧的气息，掩都掩不住！
《4》
白茶圈“雷事”之，茶梗长就是荒野白茶？
前几天，有茶友过来“晒图”，并且打算求证，他买的这款荒野寿眉到底正不正常？
乍一眼看，说句实话，如图所示，那满满一盖碗的茶叶里，茶梗太抢戏了！
并且，这茶梗还长得过分夸张。
目测过去，茶梗长度有近3-5厘米，像是牙签那般又细又长，这在白茶寿眉里，简直就是“长腿怪”！
虽然，白茶里的寿眉在采摘时带有茶梗。尤其是秋茶季里的寿眉，普遍一副梗粗叶长，枝叶蓬松的模样。
但是在采摘时，寿眉绝不该采下如此长长一大截的梗。
从白茶国标看，可以清楚的看到寿眉的标准定义。
寿眉 Shoumei，以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
注意了，上述条文内容里的细节关键点，在于“嫰梢”二字。
从资料上，可以清楚查看到：新梢（new shoot）亦称“嫩梢”。由叶芽萌动展叶的嫩梢。是树体的新生营养体，也是茶叶采收的主要对象。可按顶芽活动与否分为正常新梢和驻梢；也可按生长季节分为春梢、夏梢和秋梢；还可根据抽生早迟，分当年新梢与隔年新梢。（资料参考：陈宗懋，杨亚军．《中国茶叶词典》）
换言之，嫰梢才是白茶寿眉采摘的主体。将寿眉的茶青采下来时，它的茶梗同样是水灵灵的、鲜嫩的。采茶工们轻轻一掐，就能将其掐断。
再反观那款所谓的“荒野寿眉”，那长长一截像是牙签般的梗，实则已经变老，变得“不嫩”，内部变得木质化。
在采茶时，很难将这样的“茶枝”从中间掐断，只能是生扯、硬拽。
模样跟“长腿怪”一般的“荒野寿眉”，且不论它是否真正的荒野茶，光从这长梗上就显然不对劲，不符合寿眉采摘要求。
这样的怪物茶，问题多多，不建议入手!
《5》
春雷响彻，万物生长。
阵阵春雷，能带来不少“警醒”。
一寸春光一寸金，稍纵即逝的春日光景，它过得尤其快。
譬如天上的云朵和虹彩，很精彩，很美丽。
但是它的离开，也格外地快。
无意间，不把头抬起来去看，也就错过不知觉了。
无意间，翻开日历本，春天的第三个节气，已经过去了。
做生活里的有心人，大好春光，绿草茵茵、新柳拂堤、桃花红遍，百花争艳，要多去留心留意。
而茶圈里，各式奇葩雷人的观点，层出不穷。
种种“惊雷”言论当前，要多警醒，多留意分辨。
买茶时，才不会轻易踩坑上当！
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。