市场变化太快！9月份滞销烂一地，如今价格翻3倍，农民哭笑不得

文/农夫也疯狂

今年蔬菜和水果行业的整体行情都不太好，不仅价格普遍走低，而且还有多种蔬菜和水果出现了不同程度的滞销。尤其是水果的市场行情，让不少的果农们是叫苦不迭。比如前段时间上市的苹果，就卖出了近几年的最低价了，在产地批发价都能卖到几毛钱一斤。不过有一种水果，在今年9月份的时候也遭遇了滞销，即便是五六毛一斤也卖不掉，产地烂了一地。而一个月一个，到了11月份价格暴涨3倍，并且还是抢着购买。种植它的果农们也是哭笑不得：市场变脸太快了。

到了冬季，大街上就有人开始售卖冰糖葫芦了，一串的价格也不便宜。前几天给女儿购买了一串，居然才6颗就售价10元。可是今年的9月份，山楂可是大量滞销。山楂是北方地区才种植的一种水果，产量也比较高，往年的市场行情一直不错，地头收购价也是在2元多钱一公斤，所以农民也乐意种植这种水果。

在今年就有多个地区的山楂遭到了不同的滞销，相比于往年收购价低了不少，普遍都已经低于1元钱一斤了，好多地方都低到六七毛钱一斤了，少数地方三毛钱一斤也卖不出去。可是这么便宜，收购商也不愿意收购。山楂又不是耐存储的水果，这些卖不出去的就烂在地里，农民看着也是十分的心痛。

笔者分析在9月份山楂价格普遍低迷，一方面是和今年山楂吃产量大有关，因为这几年山楂的行情一直不错，种植面积在增加，种植技术也在提升，再加上今年的山楂丰收了，所以市场饱和了，价格也就卖不上去了。还有另外一方面的原因，那就是今年多种水果丰收了，占去了一部分山楂的市场份额。山楂的口感其实并不太好，一般都是用来做成冰糖葫芦，或者是加工成为山楂片、山楂果冻、山楂汁等才行。今年的苹果、梨子、桃子等水果都迎来了大丰收，价格也走低，自然购买山楂的人更少了。那为何到了11月份以后，山楂又价格暴涨到了2元一斤呢？

其中的原因主要是因为现在市场上缺山楂，山楂集中上市的时间是在9月底和10月份这段时间，目前市面上的都是少量晚熟的山楂了。前段时间上市的山楂，产量虽然大，但是品质也不是太好。有些收购商也一直在观望，都想着等到价格更便宜了才出手，所以当时好些收购商也没收到多少山楂。等到了后期了，山楂大量上市的时间已经过去了，目前市面上仅有少量的晚熟品种的山楂，这些品质相比于前面的山楂也要更好一些。于是收购商和企业抢着购买，所以也就抬升了山楂的价格。

水果市场的行情就是“两头高，中间低”，集中上市价格就走低，商贩拼命压价。后期缺货了为了多收购旧主动提价。但是晚熟的山楂毕竟不多，山楂种植户多数还是没挣到钱，只有一少部分的果农们可以保本，这也是国内们苦笑不得的原因。其实种植农作物就是如此，就算是行情好，也是一少部分人挣钱，等到大家跟风大量种植以后，就不值钱了，大家也都不挣钱了。对此，你怎么看呢？（图片来源网络，侵权可删除）