古蔺小街凡人之一：王良宇麻辣鸡
作者：笑谈
我的家乡在传说中的古夜朗国，那里是奢香夫人的故乡。那条小街背靠高家山，面向流沙岩，仰望轿子顶。几条小河在她身边汇合缓缓流过，绿荫环挠，群峰交错。那条小街有巷有院，坡坡坎坎，拐拐弯弯。那条小街，被上桥下桥而截，划分为八段，长不足千米，那最宽处赶场坝挨巴三丈，最窄地屋檐棚起能遮偏东雨，人口不过几千人而已。这就是鸡鸣三省，川、滇、黔交界，老、少、边、山、穷，座落在赤水河畔的四川古蔺上世记五十年代真实的记忆。
1955年，父亲从四川宜宾师范毕业，告别挺着大肚子的母亲。豪情满满，与几十名同学从宜宾乘车到叙永进入古蔺地界。不通班车步行，从箭竹坪到古蔺胜蔺街足足走了一整天两头黑。很多同学脚上打满了血泡。父亲一头扎进古蔺，一心扑入教育不能自拔。几月后我呱呱落地，父亲都没有顾上回家探望。寒暑假期父亲不是参加学习就是深入村社，很难回家与妻儿团圆。两年后我有了弟弟，父亲、母亲一人带一个。母亲带着弟弟在宜宾。我由父亲带，留在了古蔺。父亲把我送到县机关托儿所。(现城关二幼)几年后母亲调托儿所工作。我在这里渡过了童年，少年直至上山下乡，入伍参军。近20年光阴在这里，耳闻目睹身边的凡人锁事，亲身感受小街独有的民俗风'情，炼就了向上的基因，夯实了坚韧的性格。怪乎当兵走时班主任老师对我说：入党来封信，提干来封信。虽然 ，故乡记忆可圈可点，不泛高，大，上。但真正让吾难以忘却，记忆忧新的却是那么几位小街凡人。
小街凡人之一：王良宇麻辣鸡
1962年，我在古蔺城关二小念二年级。因一年级是在大村区东新乡村小念的，我的口音有着浓浓的乡村味。有那么几个调皮娃儿常围着我学舌、叽笑，有那么几个同学显我土。烦恼的我很孤 独。唯有王同学不嫌弃我，经常伙起我玩耍。他家紧挨着我家，出托IL所大门右拐，几步路就到。这里是小街颇具盛名的赶场坝。这里居住着众多社会底层。補鞋洗衣的，挑粮担水的，摆摊的，开店的，卖油盐柴米针头线脑的，磨剪刀菜刀的，撬猪儿阉割鸡的，敲麻糖爆苞谷泡儿的。俨然一幅宋清明上河图画卷。王同学他老爸王良宇以卤制、贩卖麻辣鸡为业。上午在家宰杀活公鸡，卤制麻辣鸡。下午端出来卖。在赶场坝家门口摆上一张四方桌，放上一口大锡盆，里面盛着切成块伴上麻辣油的麻辣鸡。麻辣鸡论块卖，一块7分钱，一根鸡脚杆IL卖二分钱。不一会功夫，麻辣鸡就卖光了。王良宇麻辣鸡不摆了。王良宇麻辣鸡与聂墩墩麻辣鸡齐名。一个在上街大巷子，一个在下街赶场坝。王良宇麻辣鸡选材严苛，用料精细，制作讲究，火候'把握更是拿手绝技。一锅陈年老卤水几十年了，被叫着＂胜参汤〃。卤出的鸡金灿灿，油浸浸，肥墩墩，皮脆肉嫩，味道好极了。麻辣鸡可单吃，也可用蘸水蘸着吃。麻辣鸡蘸水更是一绝。用上等花椒，辣椒，芝麻，清油等按一定比例配制。那麻，辣，鲜，香，通过味觉，存入丹田，全身通畅。
我常在王同学家里玩耍，与王良宇叔叔混得熟了。每每进了王叔叔家门，那麻辣鸡的香味直往鼻孔儿钻，馋得我留口水。王叔叔眼见着一个7岁孩童眼巴巴地叮着麻辣鸡，忍不住递我一根鸡脚杆儿。不晓得啃了王叔叔多少根鸡脚杆儿。久了不好意思，缠着母亲要了一角钱，付给王良宇叔叔。叔叔不要钱，很生气。我把钱扔下，转身就跑。
好久好久没有去王同学家玩耍了。一日，王同学拽着我：我爸找你，走，我家克。王良宇叔叔个子高高的，肩膀宽宽的，鼻孑挺挺的，眉毛青青的，眼晴大大的，一脸光光的。他语重心长：你是好孩子，学习好，要多帮助同学一起进步。说着话拉开抽柜拿出几册年环画：《雷锋的故事》《宝葫芦的密秘》《孙悟空三打白骨精》，送给你。这几本书我想了好久好久。班里张同学有，我一直爬着他看，常常是半残不落看不全，多次向他借想带回家看都未能如愿。今天，我终于得到了雷锋的故事这几本书，一定是王同学告诉王叔叔的。我战战兢兢，伸出一双污黑的小手，又忙着缩回来，在身上反复用力擦搡。
我接过书把它轻轻的贴在脸上，紧紧抱在怀里。王同学说：我老爸买了两套，一人一套。这是用你付的吭鸡脚杆儿的一角钱买的。我直哼哼：哄鬼！王同学吐真言：补点儿差价，不就半只麻辣鸡。雷锋的故事，宝葫芦的秘密，孙悟空三打白骨精，这几册书我不知看了多少遍。在我们那个没有碰碰车，缺少玩具、游乐的年代，空闲了，生气了，无聊了，遇到困难了，我都翻开这几册连环画，总能带来好心情。我非常爱惜这几册连环画，用牛皮纸将连环画封面包着，细心存放。1985年，我从野战部队调回古蔺武装部。1987年老婆考入成都科分院脱产读书上大学。我一边工作，一边写稿，还带着5岁的女IL，忙得不也乐乎。一曰，女儿生气哄不好，我万般无奈突发奇想：翻箱开锁找出雷锋的故事这几册连环画。女lL爱不释手，对这几册连环画十分喜欢，常常翻看。每每睡觉时都要给老爸摆雷锋，王保，孙悟空。如今，女儿已就职于中央财经大学，我退休在北京带外孙。我想：春节回泸州，把雷锋的故事，宝葫芦的秘密，孙悟空三打白骨精这几册连环画，带到北京，给小外孙女儿看。但愿她喜欢。
相关链接：作者介绍：谈笑，原名刘元华，系泸州市曲艺家协会主席、泸州市作家协会会员，出版有散文集《故乡记忆》