藏在“小年”里的积福密码，佛弟子们都应该知道

2021年02月04日 18:21:03来源：凤凰网华人佛教0人参与0评论自腊月二十三小年起，全国开始进入春节喜庆模式，年味越来越浓，光阴在不知不觉中流逝，不如给未来的自己，多积累些福报资粮，佛教中一切仪式感，都为了时时提醒自己，感念无常，慎勿放逸，猛力精进，除心尘，见自性，当然，在小年这天，也应该有仪式感。

江西庐山东林寺释迦牟尼佛（中）圣像。（图片来源：凤凰网佛教 摄影：合见）1、恭迎监斋菩萨圣诞送灶，是腊月二十三的传统。民间的灶神，在佛教叫监斋菩萨。监斋菩萨为紧那罗王的化身，专司监护僧众斋食之职，也就是专门管僧众饮食的菩萨。监斋菩萨一般供奉在“大寮”，又称“香积厨”。在《维摩诘经·香积佛品》里，香积佛国的香气为十方三界第一，他们会用香饭供养诸佛菩萨。

监斋菩萨（图片来源：凤凰网佛教）佛门中，在厨房做事是苦差事，他人在禅堂修行用功，而他们却外出奔波买菜做饭。别人吃饭的时候，他们还得一旁饿肚子，待大众吃完之后才能吃一些残羹冷炙。厨房虽然为苦行之地，但是也是成佛做祖之地。在佛门中许多大德都亲自在厨房中服役，因此佛门有“三千诸佛皆出在厨中”之说。于此殊胜日，佛弟子们当行诵经、祈福、放生、供灯等诸善事，所得功德不可思议！2、扫尘净心灶祭后扫尘，是我国人民素有的传统习惯。据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代，就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

图片来源：凤凰网佛教而在佛教中，扫尘的意义在于，扫除自己内心的尘垢，“身是菩提树，心如明镜台，时时勤拂试拭，勿使惹尘埃”。佛的弟子，周利槃陀伽尊者，就是以持诵“扫尘除垢”四字，而成大阿罗汉的。周利盘陀伽禀赋甚钝，记忆奇差，也欲出家。兄长摩贺盘陀伽尊者教他念四句偈。周利盘陀伽学了三个月之久也未能学会。兄欲用呵斥的方法教导，故责令他回家，但他涕泣不愿走。佛陀得知后，教其扫尘除垢，替精舍做清洁工作，周利盘陀伽非常努力地去作清洁洒扫工作。由于他依教奉行勤奋清洁洒扫，其业障由此得以清净消除。此后，周利盘陀伽努力静虑思维修习这些偈颂文义，最终证得阿罗汉果。所以佛法中的扫尘的意义，即是要扫除自己内心贪尘痴慢疑等尘土，从而内心清净，努力修行，而证道果。3、吃素积福每逢重要节目，中国人都喜欢在“吃”上做文章，比如端午的粽子、中秋的月饼、除夕的年夜饭。小年这天，也少不了一桌好菜。各位佛弟子一定要抓住机会，吃素积福！凤凰网佛教联合齐善食品推出的“素食年夜饭”，刚好在小年这天推出最后一道菜。年夜餐桌上，总会有条鱼，寓意“年年有余”。“素食年夜饭”的压轴菜，也是“鱼”。这一道菜，名为“素松鼠桂鱼”，同样适合在小年这天，分享给家人！

【食材】齐善如意素鱼、齐善梅子酸辣汁、白糖、番茄酱、食醋、酱油、生粉、齐善高汤粉、盐。【步骤】1. 齐善如意素鱼解冻后，从鱼腹往鱼脊方向把素鱼片成两半，脊部不要片开。2. 再给两片鱼切浅浅的花刀。然后把两边的鱼段用竹签串起来。3. 将处理好的素鱼裹上生粉，放入油锅炸至金黄色捞出摆盘。4. 将松子放在温热的油锅中，待油热后再炸半分钟后捞出，备用。5. 炒锅中留少许油，放入少许水，加适量齐善高汤粉调味。再加齐善梅子酸辣汁、白糖、番茄酱、食醋、酱油，调制成糖醋汁。6、待锅内烧沸后，用湿淀粉勾芡，加少量的热油出锅浇在素鱼上，撒上松子即可。

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