药酒养生方

饮用药酒是我国民间常用的一种滋补强身之妙法,对于祛除疾病、调养身心大有裨益。

  炮制药酒一般选用低度优质酒,依据自身状况,选取适当的补益药品放于酒中浸泡1~2周后即可饮服。药酒的炮制方法颇多,今简要介绍几种,谨供有兴趣者参考。

  一、人参酒

  取人参1支(重约15~20g),用白酒500ml浸泡2周后即可饮用。每日1~2次,每次5ml左右(约1小盅)。人参能补气益脾,宁神定志,有增强机体免疫力、提高抗病能力之功效。此酒饮完后,可再加入500ml白酒浸泡一次。

  二、枸杞酒

  取枸杞子60~90g捣碎后浸入酒中,7天后过滤去渣,每次取5~10ml饮用,每日2~3次。枸杞具有滋补肝肾、益精明目之功效,对肾虚所致的腰酸背痛、头晕眼花有奇效。

  三、参蛤酒

  人参50g,蛤蚧1对(去头、足、鳞),白酒650ml,浸泡40~50天后即可饮用,每次5ml左右,每天2次。此酒有补肺益肾,纳气定喘之功效,尤适宜老年人肺肾亏损、咳嗽气喘等症。

  四、杜仲糯米酒

  取糯米20g,杜仲、枸杞子、当归各15g。将上药与50g白糖一同放人750ml白酒中,浸泡一个月后服用。此酒有补中益气、滋阴益肾之功效,对身体虚弱、气短乏力、腰酸头昏等症显效。

  五、活血养心酒

  丹参60g,50度白酒1000ml。将丹参饮片洗净、晾干,装入纱布袋中,扎口,放于酒中密封浸泡10天,再取出药袋,过滤后即可饮用。每天2次,每次10ml左右。丹参能活血行血,对气血瘀滞所致的心脏病有良效。它还能扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,有降血压、降血糖及显著的镇静作用,同时对妇科诸疾兼有瘀滞等症有奇效。故本酒适用于冠心病、心绞痛、失眠、惊悸、妇女月经不调等症。

  六、参杞黄精酒

  取党参30g,枸杞子、黄精各15g,巴戟天、续断各lOg,放入1000m150度白酒中,密封浸泡21天后,过滤,加入40g白糖即可饮用。每次于饭后饮用40ml,每天2次。方中党参补中益气;黄精、枸杞子滋阴,补养肝肾;续断、巴戟天补肝肾而祛风湿。众药合用,使机体得到强有力的保护,不受外邪侵袭。故适用于年老体弱、久病体虚、畏寒怕冷、风湿骨痛、肾虚阳痿、腰酸背痛、早泄滑精、早衰等症。

  七、骨碎补酒

  取骨碎补95g,放入3斤50度白酒中,浸泡21天后,加50g白糖即可服用。每天2次,每次于饭后服用40ml。方中骨碎补能补肾强骨、固齿、聪耳,还具有止痛、止血、散瘀消肿、接筋续骨之功效,乃是骨科圣药。研究表明,骨碎补能促进骨骼对钙的吸收,从而提高钙与血磷的水平,有利于骨折的愈合。故本酒适用于肾虚引起的骨弱腰痛、牙齿松动、耳鸣耳聋、跌打损伤之瘀血肿痛。

  八、五加皮酒

  取五加皮400g装入纱布袋中,放入4斤60度白酒中密封浸泡10天后,过滤饮用。方中五加皮能益肝肾、祛风湿、壮筋骨,尤宜于因肝肾亏虚所致的腿脚酸软,还可增强体力、智力及抵抗力。故本酒适用于因肝肾虚损、精血不足所致之腰膝无力、筋骨酸痛、四肢拘挛、风湿性关节炎、骨质增生及软组织损伤等症。

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