大蒜可以用蜂蜜腌制吗?大蒜蜂蜜腌制方法?

蜂蜜和大蒜对于大家来说都不陌生，有些人很喜欢蜂蜜腌柠檬、蜂蜜腌百香果等搭配，那大蒜可以用蜂蜜腌制吗?

蜂蜜性质温和，可以与很多食物搭配一起吃，而且二者都对身体有益，所以大蒜可以用蜂蜜腌制，下面给大家简单介绍一下方法。首先准备好适量大蒜、水白蜜，先将大蒜去掉最外面那层较脏的皮，用清水冲洗干净，在通风处晾干，然后拿出一个无油、干净的盘子，把晾干的大蒜放入其中，向盘子中撒一点盐，腌制一段时间。

接下来准备一个干燥洁净的玻璃瓶子，先向瓶子中倒入一些水白蜜，再将腌制好的大蒜头放入瓶子中，再倒入水白蜜，使大蒜全部淹没在水白蜜中，最后拧紧盖子，放入冰箱冷藏室中保存即可。泡好以后大家可以取出大蒜直接吃，也可以冲水饮用，不过冲水的时候切记不宜用开水，建议用40度左右的温水，可以使蜂蜜更好地发挥作用。

生活中适当饮用蜂蜜大蒜水有很多好处，最主要的作用是增强体质。大蒜中含有丰富的蛋白质、低聚糖、多糖类以及矿物质等成分，具有多方面的生物活性，能起到一定的保健作用。蜂蜜中则含有丰富的葡萄糖和果糖，还含有氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等多种营养成分，对身体也有一定的滋养作用，二者也都有杀菌消炎的作用，所以可以帮助提高身体的抗病能力。