举家健康又长寿的秘诀，原来就是它 | 内含福利

日本是世界公认的长寿之国，根据一些机构长期研究得出的结论，日本人长寿的原因，就在于他们几乎每天都在食用裙带菜等藻类食物。

相比陆生植物，裙带菜这种“海中的蔬菜”，吸收了海洋中的大量营养，积蓄了丰富的矿物质，成为人们补充矿物的最佳途径。

△点击上图即可购买

矿物质对人体有多重要，你知道吗？

人体对矿物质是非常依赖的，而生活中，化肥、农药和温室蔬果以及方便食品和深加工食品等问题，促成了我们每天的维生素和矿物质等微量元素的摄取缺乏：

如果是儿童，会导致缺钙、骨骼畸形和智力低下；如果是女性，会缺铁、贫血；老人的话，容易患上动脉硬化等病。

富含矿物质与维生素的“裙带菜”

世界公认的长寿食品

同济大学营养博士说，常吃海菜可以帮助女性延缓更年期，减缓更年期骨质疏松症、高血压等情况。

裙带菜，是世界公认的长寿食品，含有丰富的矿物质和维生素。和其它食物对比，裙带菜的含钙量是牛奶的10倍，含锌量是牛肉的3倍。1斤裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C的量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。

△点击上图即可购买

经常吃裙带菜，可以促进孩子的骨骼和智力发育，预防老人常见的心肌梗塞、脑溢血等心血管疾病，女姓常吃可以瘦身减肥、延缓衰老，男性常吃则能提高身体免疫力。

日本家庭餐桌上的藻类食物

为什么大都出自大连的海域？

今天推荐的这款裙带菜，出自素有天然藻都美誉的大连，这里洋流大，浮游生物丰富，盐度垂直分布一致，出产的裙带菜吸收了充足的养分，肉质鲜嫩脆爽，无任何添加剂和色素，自然健康没得说。

由于地理位置优越，九成以上的出口裙带菜都出自大连。

出口A级裙带菜

泡发率高达13倍

这款出口日本的A级裙带菜，是通过FSSC22000质量管理认证（FSSC22000是一项全球性的、可审核的食品安全管理体系标准）的工厂出产，安全又放心。

只选取前期菜叶（2-3月采摘），一入口爽滑的口感就充满了整个口腔，有韧性又有嚼劲，比海带更脆嫩，淡淡的海产鲜味，一秒置身海洋。

采摘的裙带菜，经历洗涤、干燥等多个环节后，还要使用全套日本进口高精度挑选设备的多重筛选，剔除老叶黄叶残叶与杂质，最后再经过人工复选、检验一遍。

层层考验下来的裙带菜，无黄叶、无老叶，无染色，干净无沙。干净免洗，放在水里5-8分钟就能泡发，非常适合忙碌的上班族。

裙带菜形态泡发前后对比。(由于叶绿素的变化裙带菜泡发后会呈现翠绿色)

5分钟泡发数据对比,泡发率高达13倍！(盐渍裙带菜一般只能泡发3-4倍）

泡前10g，泡后129g

虽说裙带菜的营养价值赶超很多昂贵的保健品，但它却非常平价。一家三口只需20g就够一大盘凉菜，做汤仅需3-5g，一袋菜可以做40多次。

折合下来一顿凉菜才两三块，一锅汤才几毛钱，性价比极高哦！

推荐2款裙带菜食方

好吃又营养

冷冷的冬天，窝在家里煮一碗裙带菜汤，加一点味噌酱，暖胃暖心又补充营养，真的很赞。

裙带菜汤 丨暖胃降醇

-食材- 

（四人份）干燥裙带菜5克、胡萝卜20克、洋葱半个、生蘑菇2~3个、红辣椒1个、料酒半勺，盐、胡椒少量；

-做 法-

1.裙带菜用水泡发后，切成小段；

2.将洋葱、胡萝卜、生蘑菇切成细丝，锅中倒入水，开火；

3.把胡萝卜、生蘑菇放入锅中，然后放入洋葱和辣椒；

4.加火煮沸后放入泡好的裙带菜；

5.倒入酒，然后加入食盐、胡椒等调味料煮数分钟后即可食用；

注：「裙带菜汤」裙带菜的粘液成分能溶解到汤里，有助于降低胆固醇。（加点排骨更滋补哦~）

凉拌藤菇裙带菜 丨降血压

-食材-

（四人份）干燥裙带菜5克、蘑菇（罐装）100克、西红柿2个、大葱1／3根、芝麻油2勺、姜酒1勺、酒1勺、酱油1勺半、醋1勺半

-做 法-

1.裙带菜用水泡发后，切成小段；

2.将蘑菇用刀切上数道小口，添加芝麻油、醋煮一下，捞出后切成半月状；

3.把裙带菜、西红柿及蘑菇一起摆放在盘中；

4.将葱、姜等切成粉末状后添加酱油、醋、酒等制成料汁；

5.将料汁均匀地洒在菜上即可食用。

本文参考资料：

①《GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》

②《海藻之王—裙带菜》（作者：西泽一俊，日本著名的藻类生物化学专家，多年来一直从事海藻的营养、药理及与人类健康关系的研究。）