万能减脂蘸料汁的做法，无油无糖，蘸啥都好吃，不用再吃水煮菜，轻松掉肉肉！

夏季可是减肥人士最好减肥的季节，这个季节减肥效果可是最好的，弄好了可以把身上多余的肥肉全部甩掉。而大家减肥最重要的就是把好饮食这一关了，最常见的减肥菜有：清水煮白菜、清水煮鸡胸肉、清水煮蛋白等等，这一系列无油无盐、寡淡无味的水煮菜式，恐怕是很多努力瘦身的小伙伴常吃食物。

这款蘸料真的是水煮系列的好搭档，它没有添加1滴油，低脂低卡低糖，香辣可口很过瘾，水煮菜放在蘸料里裹一圈，味道瞬间升华了，简直是瘦身小伙伴的福音。赶紧来看看具体做法吧。

【万能蘸料汁】

【制作材料】：大蒜2瓣、小米辣2个、香葱1根、炒熟的白芝麻、盐小半勺、生抽2勺、香醋1勺、蚝油半勺

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做法：

【步骤一】：把大蒜去皮后简单拍碎后用刀剁成蒜末、小米辣清洗干净后切成圈、香葱摘洗干净也切成末，然后把它们一起装入准备好的小碗中。

【步骤二】：把干辣椒放入锅中炒干炒香后放凉后用粉碎机打成辣椒末，要是没有粉碎机直接用刀剁碎，然后放入调料碗中，同时把炒熟的白芝麻放一勺。

【步骤三】：然后开始调味，依次放入盐小半勺、生抽2勺、香醋1勺、蚝油半勺，用勺子充分搅拌均匀后静置10分钟，让调料充分融合。

我们这个味道鲜美，香辣好吃的“万能调料汁”就制作完成，今天我们用它来拌的一个面条，味道相当的不错，大家看见我做的无油调料拌的面条是不是馋了，馋了就赶紧做起来吧！

小贴士：

（1）制作这个蘸料汁，大家根据菜量的多少来添加，盐不要放太多，因为生抽和蚝油都是咸的，太多了口味就重了，到时候吃起来就咸了。

（2）辣椒面最好是炒香的干辣椒打成的面，要是不方便也可以用烤箱或者微波炉烤熟，这样做出的调料汁才香，同样白芝麻也要炒熟。