家庭园艺--阳台菜园㈣

十、阳台蔬菜种植和管理

1、叶类蔬菜

⑴ 可以直播的有：油菜、香菜、韭菜、菠菜、空心菜、茼蒿、茴香等。

⑵ 育苗移栽的有：生菜、芹菜、小白菜、油麦菜、乌塌菜、圆白菜、菜花、羽衣甘蓝等。

⑶ 扦插的有：紫背天葵、穿心莲、番杏等。

2、茄果类蔬菜

⑴番茄的种植和管理。

⑵茄子、辣椒的管理。

3、瓜果类蔬菜：

黄瓜、西葫芦、南瓜，葫芦等

⑴黄瓜的管理（如果只种1~2棵的要进行人工授粉，如西葫芦、南瓜、小宝葫芦、西瓜、甜瓜等，是雌雄同株异花）。

人工授粉的方法；以西葫芦为例，同一植株上有雌花和雄花，雌花是什么样呢？就是开了花以后在花萼底下有一个小瓜，雄花没有瓜，只有花瓣和中间的花蕊，把雄花揪下来，用花蕊的柱头在雌花的花蕊上碰一碰就可以了。或者用毛笔在雄花的花蕊上抹一抹，再到雌花的花蕊上抹一抹，这样也能给它授粉。

⑵豆类蔬菜

豇豆、菜豆、刀豆、豌豆等（豆类等比较大的种子要采取温汤浸种的方法）。

温汤浸种方法：把种子放到55度的水中，并不停的搅动，让种子滚动起来，避免种子长时间停留在高温水中，直到水温降到常温时就可以浸种了。55度的水温能把种子表面的病原菌，病斑孢子杀死，有防病的作用，还能使种子的胚乳更容易吸收到水分。

浸种时间要根据种子的大小和温度来决定，浸好后的种子都是吸足了水分饱满的种子，这时才可以播种。

⑶根茎类蔬菜水萝卜、白萝卜、绿萝卜、胡萝卜、球茎茴香、有的可以播种有的可扦插，土豆、红薯用块茎种植。