喝酒伤肝？厨房里的3样东西，同样伤肝不浅，最好趁早扔掉

提到肝脏，就总是和喝酒脱不开干系。喝酒伤肝，已经成为一种共识，大人小孩都知道。

具体的讲，喝酒为什么会损伤肝脏呢？

肝脏是酒精代谢、降解的主要场所。酒精对肝有直接损伤作用。其机制为：

进入肝内的酒精，在乙醇脱氢酶和微粒体乙醇氧化酶系的作用下转变为乙醛，再转变为乙酸。

后一反应使辅酶I(NAD)转变为还原型辅酶I(NADH)，导致NADH对NAD比值增高的效应，从而抑制肝细胞线粒体三羧酸循环，造成肝细胞对脂肪酸的氧化能力降低，引起脂肪在肝内堆积；

NADH增多还可造成乳酸增多，耗氧增多，影响肝脏代谢。酒精在肝细胞内受微粒体氧化系统作用产生自由基损伤膜系统；

酒精中间代谢产物乙醛具有强烈的脂质过氧化反应和毒性，可破坏肝细胞结构，并诱导产生免疫反应。

可以说，对于肝脏来讲，酒精其实就是一种毒素，肝脏就是解毒排毒的。

喝酒的确是会损伤毒害肝脏的！但是，还有比酒精更毒的，那就是黄曲霉毒素！

黄曲霉毒素到底有多毒？

黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉产生的毒素，是目前发现最强的化学致癌物，国际癌症研究机构将其列为1类致癌物（1类致癌物：对人类为确定致癌物），有较强的肝脏毒性。

研究表明，黄曲霉毒素导致肝癌的强度比二甲基亚硝胺大75倍。有研究表明，给小鼠一次7毫克/千克的黄曲霉素B1，共15只雌鼠，26个月时，7只发生了肝癌。

厨房里的3样东西，暗藏黄曲霉毒素，最好趁早扔掉！

1、用久的筷子

用久的筷子，洗后没干很容易滋生黄曲霉素，大家在使用筷子时，每天都要观察一下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。

建议筷子半年换一次，用完及时仔细清洗，洗干净之后及时晾干，或者尽量使用铁筷子。

2、有哈喇味的食用油

食用油是是厨房必不可少的，而有些食用油在运输过程、储存中，可能会因潮湿而发霉，从而很容易被黄曲霉毒素感染。

若食用油有一股“哈喇味”，炒菜时会有一股很呛人的味道，这时，一定要把食用油扔掉，否则食用之后，会大大增加患癌的风险。

3、发霉的花生、玉米、谷物等

淀粉含量高的食物里最容易藏有黄曲霉毒素，如玉米、花生等，一旦霉变黄曲霉素含量就很高，

因为黄曲霉菌是以孢子形式传播的，食物极易牵连霉变。还有大米、小米、小麦、豆类、薯类也会含有黄曲霉素，因此如果米饭有异味了最好不要再吃了。

肝脏受到损害，身体会有4个表现：

1、瘙痒：肝病可能是皮肤慢性瘙痒的一个潜在原因。这种瘙痒会影响整个身体，是由于体内积聚过多的胆汁引起的。

2、粉刺：肝脏是可以帮助调节体内激素分泌的，肝脏受损之后，皮脂的分泌就会变多，皮肤也会变差，很容易就会出现比较多的粉刺。

3、伤口易被感染：如果肝脏的排毒出现问题，就会影响到伤口的愈合，愈合就会变慢，或者是容易被感染。

4、皮肤和眼睛发黄：通常患有黄疸的人，他们的皮肤会发黄，并有眼白症列，这些都是肝脏受到损害的症状。

养好肝，防病变，记住三件事

一、注意饮食

饮食对健康尤为重要。同样的，吃不好，也会损害肝脏的健康。

经常吃得太油腻，会加重肝脏负担，甚至出现脂肪肝。因为，肝参与脂类代谢，油腻之物，会加速肝脏“长胖”，诱发病变。

平日里饮食，要注意清淡一点，荤素搭配，少吃肥甘厚腻之物，要管住嘴。

当然，养肝务必要少喝酒，最好做到滴酒不沾，与其喝酒，不如喝茶。用养护肝脏的小植物搭配饮用，简单方便又很有效。

蒲公英苦苣茶：将蒲公英根和苦苣根按照1:1的比例混合，一起泡水喝，既能清肝火、排肝毒，又能很好地修复肝损伤。

蒲公英根擅长清热解毒、去火消炎，可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用。

可加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速肝脏细胞修复速度，具有很好的修复肝损伤作用，尤其对酒精性肝损伤，十分有效。

二、规律作息

睡眠，对身体健康非常重要，尤其是肝脏。

想要养护好肝脏，首先，需要从睡好觉开始，保证规律作息，少熬夜。

子时熟睡，会增加肝脏的血流量，有利于增强肝细胞的功能，提高解毒能力，维持机体内环境的稳定，还可以促进肝脏的自我修复。

一旦熬夜晚睡，会对肝脏的转氨酶数值有所影响，并且会妨碍肝脏休息。并且，熬夜就是熬肝血，一旦肝血不足，再加上睡眠不足，肝脏则会不堪重负，便会引发一系列疾病。

除了不要熬夜以外，午间休息时，小憩15-30分钟，可调养肝肾。不过，午睡时间不宜过长，一般不要超过1小时。

三、按揉穴位

盘腿端坐，用左手拇指按压右三阴交穴(内踝尖上3寸，胫骨后缘处)左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手按压左三阴交穴。

三阴交穴对于肝、肾、脾三条经脉的气血调节，具有突出的作用。所以，按揉三阴交穴不但能够健脾胃，还可活肝血、益肾精。

胆经很神奇，每天敲打它50下，体内的水肿、毒素自然就会去除，让你气血足，身体变好，这条神奇的经络就是胆经。

每天早上起来，双手沿着裤线位置来回敲，大概敲10分钟，最好微微发热。

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