香煎孜然豆腐，柠檬香煎巴沙鱼，低卡低脂的柠檬手撕鸡丝

食材

• 老豆腐一块大概400g
• 葱花
• 小米辣
• 玉米淀粉少许
• 鸡蛋1个

酱汁做法

碗中加入蒜末1勺，辣椒粉1勺，芝麻1勺，淋入烧好的热油，搅拌均匀，加入生抽2勺，陈醋2勺，白糖1勺，盐和孜然粉少许混合均匀

1️⃣豆腐切厚片，裹一层薄薄一层玉米淀粉，再裹一层鸡蛋液

2️⃣不粘锅放油，煎至两面定型微黄色，淋入酱汁，翻炒均匀即可

3️⃣撒上葱花，小米辣好看又好吃

食材

• 冷冻巴沙鱼或者龙利鱼
• 柠檬一片
• 蒜末1勺
• 料酒1勺
• 生抽1勺
• 蚝油1勺
• 淀粉半勺
• 黑胡椒碎

做法

1️⃣巴沙鱼切小块，放入蒜末，生抽，料酒，蚝油，淀粉，再挤入一片柠檬的汁进去，混合均匀，腌制一会

2️⃣然后把西兰花焯水捞出，切几片柠檬做装饰

3️⃣开小火，锅中放少许橄榄油，加入巴沙鱼，煎至两面金黄变白即可，摆盘撒黑胡椒碎

食材

• 鸡胸肉一块
• 柠檬半个
• 香菜
• 小米辣
• 黄瓜

调料汁做法

碗中放入蒜末、辣椒粉、芝麻、葱花，淋入2勺热油，搅拌均匀，加生抽2勺，陈醋2勺，蚝油1勺，代糖半勺

1️⃣柠檬切片去籽，鸡胸肉去掉油边膜

2️⃣放入冷水中，加入姜片和料酒1勺煮开去掉浮沫，煮10分钟左右，捞出过凉水，撕成丝

3️⃣把鸡丝和香菜，柠檬，黄瓜，小米辣拌均匀即可