无知还是故意造谣? ——关于酥油的谣言可以休矣

无知还是故意造谣?

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——关于酥油的谣言可以休矣

文|昆仑（青海）

这两天很多伊斯兰公众号上都在转发一个关于酥油的视频。视频上那个卖特制炒面的男子说市面上的酥油成分不纯，四十斤牦牛奶制不出一斤酥油，为了降低成本，添加了牛骨髓，羊骨髓，甚至猪骨髓。

本着为广大养殖户和经营牧区特产的商户负责的态度，昆仑今天就来给大家辟这个谣。首先声明一下，昆仑虽然是在牧区生活，但自己不养牛，不生产酥油，也不经营牧区特产。所以请键盘侠们不要怀疑我有商业目的。

 一、四十斤奶产不出一斤酥油。真不知道这个数据是那位“教门人”怎么得出来的。我家以前也打酥油，只是近几年因进城定居而停止了而已。我告诉你，夏季，黄牛的奶十斤能产一斤酥油。而牦牛虽然牛奶产量不高，但出油率却很高，甚至于六七斤就能产一斤酥油。

  二、一斤酥油3、40元的价格，都不够成本。不愧是做生意的，你这账算的精。你故意以城市里的牛奶销售价来误导群众，是故意的还是无知?城市里一斤牛奶是能卖5块，但偏远牧区的牛奶能卖5块吗？恐怕一半都卖不上，甚至都没有销路，那怎么办?总不能倒掉吧，所以只能生产酥油和曲拉来增加点收入。他们算的成本是生产成本，就是自己的辛苦钱而已。现在你却要满嘴跑火车，把他们挣辛苦钱的路都要堵死。即使按5元的成本价算，十斤牛奶产一斤酥油。那也不能说不够成本，因为现在牧民们生产酥油的，酥油只是附带产品。他们真正生产的是曲拉，十斤牛奶能产二斤多曲拉，知道曲拉的价格吗？一斤六十到八十元。你们自己算算，是不是光曲拉的价格就已经远远超过了牛奶的最高市场价的价值?

三、混入杂物。请问，你是去牧区考察过了吗？没亲眼所见的事情不要胡说！败坏那么多人的名声，到了真主跟前，这账我看你怎么交代。酥油的性质和其他动物脂肪的差别很大，根本不能完美融合。况且酥油里掺入杂物后很快就会变质。别说掺物，就是生产时洗不净奶汁，也会很容易变质的。

  四、穆斯林（原文没说回民或穆斯林，是以几个经名来借代）都靠不住。真主啊，看看，现在的人为了自己的经济利益是怎样诋毁自己的兄弟姐妹们的。穆斯林中为了钱财不择手段的人有吗?有，但那是极少数，但远远没达到让人们觉得全体穆斯林都靠不住的地步。据我所知，循化的一些撒拉人，祁连托茂人，还有门源、大通一带的很多穆斯林都生产酥油，我相信，他们都是可信赖的，没有亲眼看见，我是不会怀疑的，因为我的信仰不允许我歹猜别人。

我的话说完了，最后请这位兄弟自己掂量，是要删视频呢，还是继续造谣中伤那些生产酥油的牧民和经销商，自己看着办吧。至于咱俩谁对谁错，自有公道的真主裁决，我谢绝和你争吵。

艾力哈目独林俩嘿。

视频销售商说祁连大草原上回族制作的酥油