想吃雪糕不用买,做法特别简单,这3样放碗里一搅拌,健康又补钙

天气越来越热了,站上路上感觉都能被烤化,路上的行人们武装得很严实,生怕被太阳晒黑了,我属于天生黑,所以晒一晒也无所谓,每次出门都不做防护,不得不说我是一个活的比较粗糙的人。

天气越来越热,冰箱里的雪糕、冰棍也多了,孩子们每天都要吃一、两根,身为老母亲我也着实为他们感到担忧,小孩子吃多了寒性食物对肠胃不好,而且雪糕、冰棍这些食物含有很多的添加剂,吃多了对身体一点好处都没有。为了健康着想,我自己做了一些雪糕,起码比买的要安全卫生一些。想吃雪糕不用买,做法特别简单,这3样放碗里一搅拌,健康又补钙。

今天跟大家分享的雪糕是用奶油奶酪、奶粉和牛奶做的,是真正的奶糕,一点冰渣都没有。雪糕和冰棍是不同的,雪糕含乳脂比较多,跟冰淇淋差不多,而冰棍含水量比较大,吃起来有冰渣,雪糕特别容易化,我才从冰箱拿出来没一分钟就化得不像样了,我觉得用小碗儿做效果更好,直接用勺子挖着吃,不用担心化掉。

雪糕

【所需食材】奶油奶酪、牛奶、奶粉、白糖。

1、 奶油奶酪提前从冰箱取出来,软化成膏状。

2、 把奶油奶酪、白砂糖和牛奶放到碗里,隔热水搅拌均匀。砂糖先少放,搅拌均匀后自己尝下味道,觉得不甜再另外加。

3、 加入奶粉,搅拌均匀。原则上来讲,奶粉加的越多,越没有冰渣,但加太多容易腻,奶粉加的少,吃起来就会有冰渣,加的时候,大家自己把握奶粉用量,搅拌均匀后不是特别稀的状态就可以了。

4、 倒进模具中,放冰箱冷冻一晚。

5、 脱模,咔咔咔开吃。

自制无添加剂雪糕,不用奶油和鸡蛋,简单好做无冰渣,奶香味足。除了做原味的,还可以添加各种水果粒,红豆,果脯,或者是抹茶粉可可粉之类的,做成不同口味的。

奶香味雪糕的做法是不是特别简单,也没有什么技巧,也不用称重量,大家学会了之后动手做一做吧,今天就跟大家分享到这里了,下个美食见。

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