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淡而不薄是金骏眉
按官方的定义,金骏眉可不是随便就能复制的红茶工艺,它对产区范围有着严格限定.超出桐木自然保护区范围以外,就不能冒充金骏眉.因为别处的茶芽原料,不具有独特的桐木高山韵,制出的成品也达不到金骏眉的品质标准 ...
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关于金骏眉的所有细节
很多人以为采摘回来的青叶就可以晾青.萎凋了,其实中间还有个挑拣的过程.就是用簸箕将采摘过程中不慎带进来的叶片挑拣出来,其目的就是为了保证金骏眉的原材料都是芽尖. 产自高山的金骏眉,呼吸着山风雨露成长, ...
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了解了这些功效,你的金骏眉才不白喝
红茶主要分为小种红茶.红碎茶三大类,其中原料选用较为鲜嫩芽头制成的金骏眉.祁门红茶等.此类茶不需要洗茶,洗茶会洗走其中的精华,反之原料相对嫩度较低的古树红茶.英德红茶等,可以用90度水冲洗5秒后倒掉第 ...
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为什么越来越多人喜欢喝金骏眉?因为金骏眉的好处太多了
金骏眉,色泽黑黄相间,油润发亮,耐冲泡,回甘快,兼备果.花.蜜.薯香味,沁人心脾,饮后仿佛有暑天置身原始森林中的清凉感. 如果我们想要买到好的金骏眉,就要从各个方面来判断.我们可以从香气上来分辨金骏眉 ...
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经常喝金骏眉的人会不会显得更年轻?
金骏眉的"金":意指茶叶珍贵,品质优 秀.金骏眉采用纯茶芽制作,每6-8万颗茶芽制得一斤干茶,其珍贵程度可见一斑."骏":是取首泡金骏眉的制作师傅梁骏德名字中的 ...
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史上最全金骏眉知识,看完记住你就是茶神!
作为中国高端顶 级红茶的代表,短短数年,从无到有,从初问世的每斤3000多元到目前的上万元甚至数万元.金骏眉凭借着高 贵的气质秒杀茶界. 金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金 ...
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这可能是史上最全的金骏眉讲解
金骏眉色亮而润,闻起来有天然薯香,品其有淡淡蜜味,入口甘醇.其泡出后出汤好似滴油一样,绝 对是视觉和味觉的绝妙享受.同时它具有耐冲泡的特点,第 一.二水的出水时间最 好可控制在5秒,第三.四水10秒左 ...
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日久生情是金骏眉
金骏眉是在传统正山小种400余年工艺基础之上创新发展而来,采用单芽制作. 正宗的金骏眉外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂.重实;色泽为金.黄.黑相间,色润;开汤汤色为金黄 色,清澈有金圈;汤汁香味似果.蜜. ...
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金骏眉用多少度的水来泡
品质好.海拔高的金骏眉需要用100度沸水直接冲泡,才能散发出内含物质,普通金骏眉则可以将水温适当放低至90度左右. 金骏眉的冲泡方法: 1.选择冲泡金骏眉的器皿,建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯, ...
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“冒牌金骏眉”红茶套路深,老茶客亲授5点鉴茶经,看完扎心了
打开QQ浏览器,查看高清大图 丨本文由小陈茶事原创 丨首发于企鹅号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 <1> 金骏眉是高端红茶的代表. 但现在提到它,大家的心里很复杂. 原因无它,市面上假冒的金骏 ...
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买红茶看名气,金骏眉就是好茶吗?别太武断,还需躲避这3个陷阱
丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 <1> 现在是一个网红崛起的年代. 尽管我们对"网红"抱有褒贬不一的评价,有的积极向上,有的却哗众取宠, ...
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从梅占金骏眉,到梅占特级白牡丹,频频出圈的梅占,究竟是什么茶
丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 <1> 今年去武夷山时,发现街上多了许多卖白茶的店. 一开始时,让人觉得很奇怪. 因为,武夷山是不产白茶的. 武夷茶叶主产, ...
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正山金骏眉与外山金骏眉如何区分?
<1> 在同一座山脉的武夷岩茶还在热火朝天的采茶之际,桐木正山村的金骏眉,已经准备要上市了. 那黄黑相间的小芽头们,齐齐整整地摆在我的竹茶则上时,我的心,被酥到了. 真的是特别特别的漂亮. ...
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金骏眉、大小赤甘与正山小种的关系,你搞清了吗?
最近,茶友了解到小懂在武夷山好几天,于是有茶友问小懂:市面上除了金骏眉,还有银骏眉.铜骏眉一说,又有大赤甘.小赤甘,实在搞不清这几种茶是啥关系,有啥区别. 以上提到的这几款红茶,原产地都是国家级自然保 ...
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名茶金骏眉的冲泡方法六要点,掌握了你也能泡好!
导 读 金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,是中国高端顶级红茶的代表,近年来知名度陡然上升.但很多茶友虽然手握名贵的金骏眉,在冲泡的时候却往往不得法,甚至犯致命的错误.今天,小编就跟大家来交流一下如何冲 ...
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人的成全让茶更美——金骏眉诞生的意义和启发(2)
我们来到这个世界上,初始阶段确实是没有能力去创造什么,当我们终于成长起来,可以成为具有独立思想.独立人格,可以独立为自己的行为负责的人之后,我们就应该搞清楚"我可以为这个世界做点儿什么?&q ...
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觉得首先得明白什么是好茶——金骏眉诞生的意义和启发(1)
曾经和友人感慨,一把年纪,我们学会了妥协. 当我们清晰自己最主要的方向之后,我们也就更懂得了妥协的意义.妥协不是没有原则的退让,而是在"知己"的前提下做出对彼此都有利的抉择. 妥协 ...