4个秘法，让你的餐饮店销售额立即提高2倍…

很多餐饮店运营一段时间后，就会遇到销售额无法提升的瓶颈。想尽各种办法，销售额就是无法提升。

其实在木杉看来，提高销售额非常简单。只需要4个方法，你的营业额将立即迅速的提高。并且，你不需要付出任何的成本。

如果你想让你的餐饮店迅速提高营业额，那么下面的这些内容你一定要认真阅读。

因为一旦你学会了下面这几个实操方法，你将永远不再害怕，销售额无法提升。那么是哪4个方法呢？

他们分别是：

1，提高每桌均价。

2，提高进店人数

3、提高翻台率

4，提高店外销售数量。

1，提高每桌均价。

就是，一般顾客一桌消费100元，现在我们让他提高到一桌消费150元。这样你的营业额是不是提高了？那么该如何做呢......

要想提高每周的销售额。前提是必须让他多点几个菜。只要他多点，你的每桌消费就提升了。那如何让她多点呢？

其实思路非常简单，只是你平时没有考虑到而已......

比如，你的店有一个特色菜，烤鱼。顾客没有点，你可以说，今天活动期，再加一份我们店的特色菜烤鱼。可以打XX折，您看，要不要多加一份烤鱼？

我相信你这样一说，肯定会有一部分人，点烤鱼，虽然你的利润降低了，但是毕竟还是有利润的。你还是有一点利润可以赚的。如果你不推荐的话，你连这点利润都赚不到。

这个方法非常管用，希望你不要忽视，一定要去尝试这种方法，一定让你会有惊喜的。

2，提高进店人数。

如何提高进店人数呢？

前提是，你要去吸引顾客进店。

俗话说无利不起早，要想让顾客进你的饭店，就必须给他好处。那么给什么好处呢？

最简单的方法就是，送特色菜或者低价卖你的特色菜。

比如你是做烤鱼的。你完全可以把这个烤鱼包装一下，免费送，或者是低价销售。

那么问题来了，你一定心里在想，这样去送不会亏死吗？

放心，绝对不会亏死。甚至还有利润，而且会让大量的顾客进店。

免费送或者低价销售的话，你可以设置一个限制条件，你可以设置，4人同行才可以获得。你想一下，4个人吃一条烤鱼，是不是不够吃？他是不是要多点其他的菜？这样算下来，你是不是不亏本？甚至还有一点利润。

只要他来消费了，就好办，你可以留下他的数据，或者通过我的锁客技术直接让她充值，这样你就可以在后续，继续让他进店消费，而不是到大街上去发传单找客户。

三，提高翻台率

你想一下，当大量的顾客进店消费，顾客肯定会在你的店门口大排长队。有的顾客肯定会不耐烦，直接到别的店去消费了。有什么办法可以让这些顾客留下来消费呢？

其实思路也非常简单。你可以说，等候20分钟可以打8折，等候30分钟，可以打7折，等候40分钟，可以打6折。

至于具体打多少折，可以根据你菜品的利润进行调整。这个打折的思路，就是让顾客留下来消费的，非常好的一个方法。

你可能会说，这样打折，赚不到什么钱呢，但是你想一下，如果顾客去隔壁消费了，你是不是一分钱都赚不到？

打折留客，至少你还是有一点利润的，是不是？这样你一天的营业额是不是就提高了？

四、提高外卖数量

这个是什么意思呢？

不是让你到美团网站去找顾客。而是前期你通过留下顾客的数据。可以让他在手机上点餐，然后，你通过送货上门，达到销售额提高的目的。

所以前期你一定要留下顾客的数据，否则这一步你无法实现。

只要你把这4个步骤，好好实行，我相信，你的营业额将立即提高。如果你对这4个方法有什么不懂的或者，或者饭店遇到什么困难疑问，可以直接问我，我可以提供15分钟的免费咨询。

我是木杉。专注餐饮店全年活动策划咨询。一场活动，让你的饭店爆满，客流源源不断。

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