【广东】唐宝琳《除夕抓米糕》指导老师：张新元

除夕抓米糕

东莞松山湖实验小学 唐宝琳

“快下来做米糕，快下来，奶奶要开始做米糕啦！”就这一声，引来四面八方跑来的大孩子们和小孩子们，都争先恐后地向我们家赶来，领头的孩子说：“真的？奶奶要做米糕了？”我不耐烦了，说：“你进来不就知道了吗？”

做米糕看起来很简单，但那味道却是那么诱惑人——在我们家乡的孩子们一餐饭吃上一两个，就能开心一整天。做米糕前，要将做米糕的食材在前一天晚上泡一晚，第二天再用面粉拆一拆，和一和，然后再让孩子们抓一抓，抓成一块块的。谨记，一定要抓得光滑，是要那种可以反光的，最后用油炸一下就好了，若是想吃了，拿它去蒸一蒸就可以了。

快要到三点，每年除夕都会有燃不尽的鞭炮和放不完的烟花，想想都激动。我便立马去洗澡了。洗澡也是有规矩的，在我们家乡，除夕洗澡时是要用艾草来洗，说是可以把不好的恶运全洗掉，我们老家把艾草当成宝贝。

终于到了除夕的晚上，我手里拿着串着两块米糕的筷子，边吃边看烟花，四周都是烟花，时不时哪家又响起几声鞭炮，我都不知道要看哪一处好，这边放完，另一边又开始响起，弄得我眼花缭乱。

这除夕夜里，到处充满了烟花、鞭炮的味道，也有米糕的味道，更有年的味道，那是家乡的味道。