华县娃谝面

新闻资讯·街坊爆料·新鲜趣事·吃喝玩乐·品牌推广

谝 面

作者：四方轮子

那天吃饭下点面

进来一个南方人

斜眼瞪我老半天

问我为啥不做饭

不炒菜，不烧饭

光吃面条米不见

抿嘴一笑没言传

吃面咱才最稀罕

南方人，爱吃米

一顿不吃都不美

咱老陕，天天天

早上米汤晌午面

说到面，就讲面

面的做法千百遍

拉面削面暂不算

老祖先，说的谄

一烙二幹三拌汤

咱先从三开始讲

抓把面，倒点水

三搅两搅成面稀

拦些菜，加点汤

豆腐糢糊实在香

不想搋，不愿幹

面搅稠点刚刚谄

菜烩好，锅烧煎

筷子一挟放里面

不用教，不用学

老哇撒就出了锅

前多年，食粮紧

炒面多是包谷面

现如今，粮不慌

麦面炒熟实在香

清油牛油都来点

翻翻炒炒成熟面

着急忙活不做饭

一碗开水把事办

熟面喝完嘴一抹

风风火火把塬下

受点烦，洗点面

能蒸酿皮挱搅团

漏鱼鱼，切凉粉

清早吃了香黄昏

一根幹杖一张案

想吃啥面幹啥面

幹长面，切短面

有宽面，有窄面

菠菜跐的是绿面

饧点面，撕扯面

拉条子，棍棍面

油沷面，臊子面

燃面烩面糊哆面

热面凉面加炒面

浆水面，炸酱面

切成棱角旗花面

费点功夫麻食面

勤麻食，懒麻食

菜多菜少不讲究

有肉行，没肉中

穷人富人都能成

面幹开，搓成条

个个跐成猫耳朵

新木梳，新草帽

跐出花形真正好

既好吃，又好看

不愁娃娃不吃饭

包饺子，包馄饨

水煎包子一盆盆

吃完饭，喝碗汤

滋滋润润把坡上

说完幹，再说蒸

白面馍馍软烘烘

包包子，蒸花卷

辣子轱辘摆一案

嫂子巧，嫂子能

嫂子芝卷蒸的行

有圂的，切碎的

浇些辣子蒜水水

说了蒸，再说炸

炸油条，炸麻花

炸油饼，炸油兹

炸麻叶，炸散子

烫点面，弄点糖

炸的油糕甜又香

油给你，锅给她

想要炸啥就炸啥

和点面，切点葱

婆婆不在摊煎饼

前多年，吃的短

吃张煎饼都熏眼

如今形势不一般

媳妇能干婆清闲

烫面灹灹烫面饼

能干婆娘都会整

烫面饼，双胞胎

出锅一拍就两开

揉点面，剥些葱

烙菜盒盒也能成

烙油馍，烙幹馍

还有不垫锅盔馍

薄锅盔，厚锅盔

还有忙摆大锅盔

虽然麦子没米早

面的做法真不少

若是轮子没说好

欢迎各位来指导

文章来源/作者供稿

原文作者/四方轮子

整理编辑/郝鹏