云台山茶旅集团云上茶业李胜宇

李胜宇是此次云上茶业压制四万两茶王的“杠爷”，为此，他从上个月便开始准备竹篓、竹篾、粽叶、棕叶等压制的物料，7月8日带着“杠爷”们一道来到茶旅集团云上茶业，完成四万两茶王的制作。

李胜宇是土生土长的湖南安化人，李胜宇的父亲是千两茶制茶师，李胜宇自幼便开始接触安化黑茶，对三砖、三尖、一花卷等安化黑茶知识相当了解，在长年累月的接触之中，在父辈言传身教的耳濡目染中，便与千两茶有着不可割舍的情感。

李胜宇成年后便跟随父亲学茶，每年过完端午，父子俩便带着千两茶班子来到云台山为云上茶业压制千两茶，日积月累之下，李胜宇的技艺在薪火相传中得到长足的发展和十足的进步，也使云上千两茶品质得到保证。

在给云台山茶旅集团云上茶业压制千两茶的过程中，李胜宇对每一道工序都很讲究，每一个步骤都有很高的要求，对压制标准极为严苛，以此保障云上茶业的每一批千两茶的品质。李胜宇作为安化黑茶制作中的青年一代，不畏劳苦，躬身入局制茶传承创新国家非遗技艺，当为吾辈之模范，以匠人之精神，努力做好每一件事情，勿忘初心，不负青春。

2021年7月10日，云台山茶旅集团工作简报特刊此文以示表彰。