李敬苗||过年
吃过腊八粥，二十三送走灶王爷上天，过年的节奏就和着快乐的脚步舞蹈起来。磨面碾米，炸油食子，炸土豆，炸豆腐，蒸馒头等活做完后，就要压粉了。细白滑腻的山药粉加上适量的，研磨的细细的白帆，用大热水和好。把火烧的旺旺的，锅里的水沸腾着，灶台架上河捞床，揪一块和好的粉面放进河捞床兜兜里，慢慢的压。压的快了粉发毛不光，口感和看象就差了尽了。那边压着粉，另一个人在锅里把煮好的粉快速捞起，凉水盆里过一下，团成一团放在笼筚上。晶莹剔透的粉条卧在笼筚上，就像一只只胖嘟嘟的白鸽子卧在那里休闲的嘻栖。粉是过年必备食物，做烩菜，粉汤时，没有粉这菜就缺了味道了。
我们村一条大路横贯东西。马路在村子中间穿过。村子的正中，南边有供销社，往西有医院，学校。供销社正对面是戏台。后面一排房是大队部，磨坊、豆腐坊、粉坊、油坊。没通电前，磨面碾米只能人工加工。后来，村里有了电，碾米磨小麦和莜麦省劲了。但磨糕面人们还是用碾子。一个是少不值得用电磨，还因为碾子推的面精道好吃。电磨和做豆腐一样，排队。轮到谁家把准备好的粮食或泡好的豆子送到磨坊或豆腐坊加工。加工面时，要分出罗出面的先后。先磨下的面，用来包饺子，蒸馒头。中间的做面条等。最后的麸子舍不得丢了，炸油食子时参到面里。那个时候，年景好了每一个人分七，八斤小麦。年景差了，分二、三斤小麦。这点稀罕的小麦要在七月十五捏面人，八月十五包顿饺子。家里来了亲戚客人要待客。过年也就是初一的饺子和蒸一锅馒头了。
豆腐坊一进门是一盘石磨。一只驴被蒙了眼睛围着石磨踢踢踏踏转着。白白的豆浆顺着中缝流到磨口下面的桶里。往里，一口大锅上面十字形细木棍架着兜豆浆的白布，下面烧着熬豆浆的旺火。点浆后，师傅不停的搅拌，豆浆慢慢凝固成块状，也就是豆腐脑子。然后，用瓢舀到专用的框架子里，兜好压布，在上面压上重物。等水控尽了，豆腐就做好了。这里再啰嗦一句，家乡的水土种的豆子，做出的豆腐，细腻滑嫩筋道。做烩菜是必需的食材之一，凉拌、炒盘、火锅等均可。据说，皇上喜爱的，还进贡皇帝呢。
准备工作差不多了，也就到年根了。糊窗纸、贴年画、贴对联一样样地做起。打好浆糊，把旧窗纸去掉，窗棂刮干净，刷上浆糊，慢慢贴上粉白的麻质窗纸。窗花是提前剪好的。小伙伴们教我怎样剪窗花。先把红纸裁成和底样一样大小的纸，把边和中间实处用针扎个小眼，把纸捻慢慢穿进去，这样一塌几张纸就固定好了，在煤油灯上慢慢熏烤。油烟把窗花的空处染成黑色就可以剪了。鲤鱼荷花、喜鹊登梅、五子登科、小猫、小鸡等等吉祥窗花，糊在窗格子的四处。霎时，家和小院焕然一新，透出春节的喜庆。
贴年画。那时的年画有胖小儿骑鲤鱼，革命样板戏，毛主席和少年儿童在一起等。最重要的是在炕的正中间墙上要贴上主席标准画像。我们家一式娘子军，母亲和我们姊妹三个。贴年画、放跑、贴对联的活由父亲完成。父亲先拿了画在墙上比划，让我们看是否工整。看好了，上去一个人按住画，父亲用图钉把画固定好。贴好画，一家人高高兴兴说着快乐的话，父母少不了说一番新旧社会两重天的故事。
年三十了。吃了早上饭（冬季一天两餐），就忙活贴对联。在家门和大门口贴上新社会好，农业学大寨，翻身不忘毛主席，幸福全靠共产党等内容的红对联。父亲张贴，我们指正。对联贴好后，父亲放一挂鞭炮。至此，年前的所有活都就绪。下午三四点，一家人坐在热炕上吃当年的最后一顿饭。也是一年来最丰盛的年饭。
三十晚上，小朋友们约好，去东家看西家。看谁剪的窗花好，看谁家的对联好。逛够了，集中在一家打扑克，告诉说笑。不觉已到午夜，四周响起噼噼啪啪的鞭炮声，咚啪的二踢脚声。随之，火光染红黑夜的天空，家家户户拢的旺火燃烧起来。因我们村是公社所在地，各个机关的旺火竞相比赛，唯恐落后。最数供销社的旺火最大最旺，火光染红了半边天，火舌冒的一人多高。加了碳块的旺火一直燃烧到天亮不灭。
初一起来，穿上母亲给做的新衣服或加工改良的新衣服。因那个年代，每个人一年一丈八尺布票，做被褥，棉衣，就是做双鞋的鞋面也得用布票买。这样，每个人不可能每年都有一身新衣服。母亲按照大的退下小的穿，从大到小轮流着穿。小了的衣服用新布加个底边又穿上了。虽然不能每人都穿新衣服，但你的上衣，她的裤子，总有一件新衣服。鞋是每个人一双新鞋。父亲的圆口鞋，大哥的懒汉鞋，我们姊妹四个黑条绒方口一根带鞋，母亲是方口鞋。拽拽新衣服，跺跺脚上的新鞋，左瞧右看，姊妹们互相评说，嬉笑颜开，美滋滋的。吃了初一饺子，母亲给我们每人一份零食。有糖块瓜子等。我们把这稀罕的零食装在衣服口袋子里，慢慢吃。一会，小朋友们又碰到一起了。街上逛，家户逛，嘻嘻哈哈，眉飞色舞，指指点点，不觉到了下午吃饭的时间。回到家，父母已经做好烩菜，豆腐、茴子白、粉、红烧肉块，就着白腾腾喧乎乎的馒头，吃的香甜无比。吃完饭，急急忙忙赶到大队部，化妆打扮，准备晚上的演出。
那个时候，时兴革命样板戏。村里有一班固定的戏班子，由喜爱唱的舞的和会乐器的人组成。另外，有大队指派的有点音乐细胞的人参加。我那个时候，放了冬假，大队叫了去排戏。主角是固定的。群众演员就由我们十几个姑娘来完成了。样板戏突出英雄人物，演员用最大的本事来发挥，把英雄人物演的惟妙惟肖。不论能力大小，都把浑身的本事拿出来了。我们群众演员也是不敢有丝毫的想法，尽力尽心的表演。在演革命战士时，穿上一身灰军装，腰里系一根武装带，别一把木头盒子枪，像模像样的跑场。那个时候，衣服单薄，就那一身衣服。寒冬腊月抵不住嗖嗖的冷风。在幕后等待上场的时候，小朋友们悄悄地你暖暖我的手，我搂搂你互相取暖。一到上场立马精神抖擞了。几个样板戏轮流演完了，就到初四、初五了。停几天，就到了年的尾声。十五前，再把排过的戏演一遍。轰轰烈烈的年就在这三遍开场锣鼓的紧密喧天和咿呀唱腔中，伴随着噼噼啪啪的鞭炮声，等待着下一个热火朝天的新年了。
作者简介
李敬苗，退休干部，爱好文学，在公众平台发过散文诗歌。
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