家常美食烧茄子有诀窍，记住3点，不油不腻不发黑！

不知大家喜不喜欢吃茄子？茄子虽然是非常普通的蔬菜，但是好吃的做法却不好操作。一般烧茄子都是要先经过油炸，把茄子炸软，然后再进行后面的烹饪。这样做出的茄子香是香，但是热量却很高，而且口感油腻，多吃影响身体健康。况且油炸茄子在家中也不好操作，所以茄子虽好吃，做法却不好。