空山物语：被忽略的感受

原来我一直忽略了一个问题，那就是茶商对我以及开汤理论技术的看法与态度，——尤其是我所在的石家庄本地茶商。

此前开发本地的合作商一直很困难，总是客套，寒暄，试茶，称赞后无疾而终，没了下文。当然，称赞也可能是礼貌性的，我泡得没人家想象得那么好，——但说到做免费开汤活动，响应倒是蛮热烈……

外地市场的进入更顺利。只要对理念认可，沟通几次后便会有开汤相关业务成行。北京、上海、唐山、福州、广西等地都是如此。对方在接待时也常开玩笑说我这是“外来的和尚好念经”，我也就欣然接受了这一和尚的身份。谈笑间我还动过放弃本地市场，专攻外地的心思，也就没太考虑本地茶界对开汤理论技术的需求及接受程度。

直到最近友人跟我讲家乡听不到你的声音、见不到你的身影这样不对，毕竟生于斯，长于斯……

说得对，我的确是该为家乡的茶界做些事情，也想为家乡茶界做些事情，但聊起了业务开展的各种困难，我也真的是没个头绪。

具体问题出在了哪儿？朋友也帮我分析，最后我们把重点放在了本地茶商的微妙心态上……

时过境迁，本地的茶商已大部分本地化，浙江、福建茶商比例下降，偶有云南、广西茶商售卖普洱、六堡。

与浙、闽、滇、桂不同，本地不产茶。所以本地人做茶一定要秀一下情怀——我爱茶，所以才做茶。

既然爱茶，就要去上茶山，访茶人，为大家选好茶。

既然爱茶，并在这上面下了这么大工夫，那一定很懂茶（至少比客人们更懂茶），也就有资格博得你的信任为你推荐茶品。

因为我对自家茶最了解（应该是），那至少能把自家茶泡得相对不错，供客人作为购买的参考。

基本上本地茶商都是这么个理念，同时也都是学习的产区茶学知识：原料、工艺、仓储那一套。

而“开汤理论”的出现让他们多少有些看不懂了：直接否定吧，但貌似有些道理，而且还有很多人接受；顺势接受吧，那跟之前的理论如何衔接？

这些都是问题，索性置而不论，当它不存在。

我家的茶应该我泡得最好喝，何况我也有自己的一套冲泡逻辑（不管对错吧）。如果我请来的标准开汤比我泡得好，那我如何收场？如果泡得没有我好，那我何必请他？

又是个两难的问题，索性继续置而不论。

如果请空山来做开汤领品会，就相当于变相承认了此人在茶上（至少在某方面）高于我。好歹我也以懂茶人自居（必须以懂茶人自居，不然怎么卖茶），而此人就在本地，承认此地有人比我高是否会对我卖茶带来负面影响？

因为本地茶商大都是靠圈子销售，所以也会顾虑空山是否会把客人带跑了。

最后一点，就算他能把我家茶泡出惊艳来，那又如何？就一定能给我提升销售么？我们追求的是不喝就能把茶给卖出去，——况且他泡茶那么贵……