给宝宝做爱吃的辅食,一把抓个小尾巴鱼儿,有菜有面鱼好消化
食材:土豆50g 、面粉50g 、鸡肉10g、 菠菜10g、葱末2g、淀粉3g 油
制作方法
![](http://pic.ikafan.com/imgp/L3Byb3h5L2h0dHBzL2ltYWdlMTA5LjM2MGRvYy5jbi9Eb3dubG9hZEltZy8yMDIxLzA0LzI1MTgvMjIwODEzMTA0XzFfMjAyMTA0MjUwNjA5NTE3MTA=.jpg)
1. 土豆洗净,去皮、切块,上锅蒸到软烂。把蒸好的土豆块碾压 成泥,加入面粉揉成土豆面团,然后用手搓成小细面鱼儿。2. 把面鱼儿放在上气的蒸锅上蒸 10 分钟,蒸透蒸熟即可。3. 鸡肉切成小丁,用干淀粉腌渍 5 分钟。4. 菠菜在沸水中焯一下,洗净切成碎末。5. 平底锅放油,待油六成热后爆香葱末,放入鸡丁炒散,再放入 面鱼儿、菠菜碎翻炒均匀即可出锅。
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爱心小贴士:
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1. 面鱼儿也可以用清水煮熟,煮好后立刻放入凉水中浸泡。
2. 鸡肉和青菜切成小碎丁,更方便宝宝咀嚼和吸收。同样道理,面鱼儿也做得尽量小一点儿。
3. 宝宝不喜欢葱末可以不放。
4. 还可以用胡萝卜汁或者菠菜汁和面,做成红色或绿色的小面鱼儿,吸引宝宝眼球的同时还能让他摄入更丰富的营养。
选自《宝宝爱辅食》这本书,版权所有。
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