【名城】一座天台山，半部全唐诗……长三角的这座城市山水相依

台州 TAIZHOU

台州市地处浙江省沿海中部，东濒东海，居山面海，平原丘陵相间，形成“七山一水二分田”的格局。

台州地势由西向东倾斜，南面以雁荡山为屏，有括苍山、大雷山和天台山等主要山峰。历史上台州“河网密布、港汊交纵”，水乡风韵不亚于苏杭。

关于台州

台州群“山”环抱、浑然天成，三面环山、一面临海，山地、丘陵占全市陆域面积70.4%，自古就以“海上名山”著称。

台州依“海”而兴、三湾联动。台州是海洋大市，9个县（市、区）中有6个濒临海洋，海域面积约8万平方公里，大陆海岸线长达651公里，占浙江省大陆海岸线的28%。

台州是江南“水”乡，水穿城过。椒灵江、金清两大水系流域面积占全市陆域面积80%左右。市区现有河流2400条、池塘8400个，河网水域面积超过46平方公里，水域容积达1.4亿立方米。

一座天台山 半部全唐诗

天台山位于浙江省天台县城北，西南连仙霞岭，东北遥接舟山群岛。为曹娥江与甬江的分水岭。主峰华顶山在天台县东北，海拔1098米，由花岗岩构成。多悬岩、峭壁、瀑布。

作为浙东唐诗之路的目的地，不仅是李白，还有近四百位诗人曾踏足过天台，并留下许多歌咏天台的诗词。

龙楼凤阙不肯住，飞腾直欲天台去。

碧玉连环八面山，山中亦有行人路。

青衣约我游琼台，琪木花芳九叶开。

天风飘香不点地，千片万片绝尘埃。

我来正当重九后，笑把烟霞俱抖擞。

明朝拂袖出紫微，壁上龙蛇空自走。

李白曾经两次踏入天台山，留下了《琼台》《天台晓望》等多首脍炙人口的诗篇。连帝王宫阙都不想住，却要到天台山来，可见天台山在诗人的心目中是何等有吸引力。

台州景点

椒江·大陈岛

大陈岛是一座富有传奇色彩的著名岛屿，为台州列岛106个岛礁中的主岛，分上、下大陈，二岛仅相隔2.5公里水道，总面积11.89平方公里。岛上岗峦起伏，自然景观和人文景观独特，适宜度假、休闲观光和寻访史迹旅游。

黄岩·长潭湖

长潭湖位于黄岩城西23公里处的永宁江上游，以饮水为主，兼顾防洪、发电、灌溉的大型水利工程。以湖水、小岛、山林取胜，风光秀美，景色怡人。水库四面青山环绕，湖水清澈，风光旖旎，得天独厚的地理环境和丰富的旅游资源使得这里游人络绎不绝。

临海·江南长城

临海江南长城，为全国重点文物保护单位，国家4A级旅游区。始建于晋，扩建于唐，距今已有一千六百多年历史，现存城墙长约5000米，蜿蜒曲折，气势恢宏，素有“江南八达岭”之美誉。

三门·蛇蟠岛

蛇蟠岛位三门湾内，为台州市第二大岛。蛇蟠岛洞穴集中于大蛇山，山中千洞各异，有面积达1000余平方米的高敞大洞，也有仅容1人的深曲无底小洞；且洞中有洞，横竖旁出，怪石嶙峋，森森幽幽犹如迷宫而别具景致。

仙居·神仙居

神仙居景区是仙居国家重点风景名胜区之一，典型的流纹岩地貌，景观丰富而集中，奇峰环列，山崖陡峻，峰崖的相对高度差多在100米以上，基岩落石处处成景，溪水与瀑布常年不断，幽深奇崛。

温岭·长屿硐天

世界地质公园、国家级风景名胜区、国家AAAA级旅游区长屿硐天，坐拥28个硐窟，1314个石硐，硐套硐，硐连硐，硐硐相连，缀成了千姿百态的石壁长廊。

天台·国清寺

国清寺始建于隋开皇十八年（598年），初名天台寺，后取“寺若成，国即清”改名为国清寺。寺宇依山就势，层层递高，既有佛教建筑严整对称的特点，又给人以灵活自如之感。

玉环·大鹿岛

大鹿岛景区由大鹿、小鹿岛组成，以森林为依托，以岩雕文化为灵魂，以海岛自然景观为载体，融三浴（森林浴，日光浴，海水浴），三景（岩雕景，石刻景，奇石景）为一体，游客尽可在此熏海风，听涛声，闻鸟语，观日出，尝海鲜。

路桥·十里长街

路桥“十里长街”是保存较为完整、具有江南城镇水街一体的传统格局、水乡风貌和文物古迹相对集中的历史街区。“十里长街”依河而建，绵延十里，是路桥商贸历史发展的缩影，有着丰富的人文景观和文化内涵，是千百年传统的活的见证。

临海·紫阳古街

紫阳古街全长1080米，宽4至5米，为南北走向，贯穿古城区，是目前国内最长、保存较为完整的一条历史古街区，沿街两侧商铺林立，药铺、染布坊、茶馆、酒楼等百年老店鳞次栉比，热闹繁荣。长期积淀的民俗风情、文化内涵、古老名店，显示出无限的魅力。

台州美食

 姜汤面

姜汤面最讲究的就是熬姜汤，姜片用黄酒熬制，待酒精挥发后，捞出姜片晒干，做姜汤面时，便用这干姜熬汤，再加入鱼、虾、蛤蜊、黄花、豆皮等配料。

 炊饭

台州炊饭有包炊饭和肉沫炊饭。在蒸好的黏度适中有嚼劲的糯米饭中放入油条、咸菜、香肠、里脊肉等，妥当后双手合起包裹成圆筒状，便是可口的包炊饭了。肉沫炊饭则是肉沫泡糯米饭，糯米的香甜可口加上咸咸的肉沫，简直就是绝佳搭配。

 麦虾

麦虾，是最能代表临海特色的美食。一碗地道的麦虾，集合了面粉的筋道香软、蔬菜的清淡爽口，还有虾干、蛤蜊、蛏子的十足鲜味，除了鲜还是鲜。

蛋清羊尾

蛋清羊尾是临海人在明末清初时创造的一道名菜，形态似羊尾巴，用鸡蛋清作原料。因其油而不腻、绵软甜香、色泽嫩黄，深受大众喜爱，无论是高档饭店还是街头小吃都有它的身影。

嵌糕

经过一下下捶打的年糕，软糯且有嚼劲，包裹上浸满汤汁的猪肉或香肠，再加上被炒得香脆可口的素菜，最后浇上一勺肉汁，满足，十分满足！

鱼皮馄饨

玉环人的餐桌离不开鱼皮馄饨。挑选新鲜的鱼，剔骨剩下鱼肉，一边敲打，一边撒上少许面粉，最终敲成圆形；再将调好的猪肉馅料包进鱼皮里，捏成馄饨样。鱼皮馄饨可清蒸也可水煮，嚼劲无比的鱼皮，不加味精，也鲜美得不得了。

糊拉汰

糊拉汰，天台最正宗的小吃之一，以麦粉为原料，调成稀薄而不失粘性的糊状，用手把它放在锅子里拖拉成圆形的薄饼，上面可以放各种馅，土豆丝、芥菜、豆芽、茄子、南瓜丝、鸡蛋、菜干、豆腐等。不到一分钟就熟，制作方便，香脆可口。

仙居八大碗

仙居“八大碗”，与八仙的传说有关，八大碗分别为：何仙姑莲子、韩湘子海参、曹国舅泡鲞、汉钟离翻碗肉、铁拐李大鱼、蓝采和敲肉、吕洞宾豆腐、张果老肉皮。

三门青蟹

既来三门，必吃青蟹。三门青蟹蟹肥肉厚，特别是蟹螯，硕大饱满而肉厚，壳薄、膏黄、肉嫩、味美，是三门青蟹的特点。

麦饼

三门的麦饼有咸、甜两种。甜的内含芝麻海苔，唇齿留香；咸的内含虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，俗称“五香麦饼”，最具三门特色。麦饼是三门人夜宵、排挡必点的美味，深受大人和小孩的青睐。