让顾客瞬间选择进入门店，如何打造一个优秀的烘焙门头

门头，一个可以让消费者对品牌产生瞬间感知力的存在。其重要性存在于客户拉新与留存两方面。

我们常常会见到一些门头的设计好看精细却缺少了对品牌内核的直观表达，让顾客对销售内容产生疑虑从而流失掉很多新晋客流。

而在年轻客群为主的烘焙行业，这样的品牌形象搭建也很难经得起同品类新竞争者对它的冲击。

这是一篇有关好门头的全方位介绍，值得每一位渴望创建自主品牌的烘焙师了解。

目录-contents

01 门头的组成部分和性能

02 提升客源转化率的门头公式

03 优秀烘焙品牌门头赏析

01 门头的组成部分

让消费者在10秒内决定进店的除去品牌影响力就是门头吸引力了。

门头的组成部分有品牌LOGO牌以及周边墙面。这两部分在应用中的性能是不同的。LOGO强调品牌性格，墙面则是抒发产品售卖信息。将LOGO无法传达的信息进一步可视化。

杭州cycle&cycle新门店的门头与墙体设计

在新时代品牌内卷的前提下门头由一开始的只求功能性表达变成如今侧重于对品牌性格的表达，甚至可以做到筛选想要的客群。

用梳理感门头筛选可以承担品牌价格的高端客群

02 提升客源转化率的门头公式

从流行学角度，越简单准确的信息越容易被接纳和传播。基于此，我们可以获得一个门头公式。

门头=明确品类＋简要文字＋清晰字体

门头需要达到可远观可细察的效果。一眼可见极具冲击力，也就是强调识别度。⤵

可细察：设计有细节。一个优秀的门头还需要加入与其他同类品牌的差异性和设计感。

03 优秀烘焙品牌门头赏析

商场门店需要更多有区分的元素，新的细节，力求在品牌聚集的拥挤空间内达到“呈现个性”的目的。

一目了然的风格，更夸张的色彩区分，更显眼的品牌招牌。让消费者在目不暇接中获得视觉冲击。

好利来在上海的三家门店均位于商圈，其利用大面积的色彩铺垫打造出PINK风旗舰店。亦或是通过与商圈内其余品牌完全不同的冷工业分打造出实验室出题门店，话题度和吸睛程度全部拉满。

图为好利来位于上海的2家特色门店

而街边门店更强调与周边环境的融入。在坚持品牌无可替代的部分，如LOGO和代表形状，其余的风格需要更加地融入，以达到美感和和谐。

与此同时，更多的空间也给品牌的个性表达提供了便捷，适合运作品牌宣传和旗舰门店。

结语

当我们在观察各地品牌的门头运作案例中不难发现，值得被提上案例的依旧只存在于头部，而更多的烘焙门店如小型社区店，夫妻店甚至是大众连锁品牌，其对于门头的设计甚至整体宣传都是不太讲究的。二流的宣传与二流的产品，在当下甚至未来的烘焙市场依旧是常态。

而那些用脑子做宣传，用脚做产品的品牌才是最容易猝死的存在。当你的门店产品不能承载优质的宣传内容时，很容易被自己所捧杀，成为众矢之的。

对于烘焙行业，优质的味道与合理的市场价格将是永远值得被主理人记住的存在。