夏季解暑，吃啥呢?（一）

今天

苦瓜

（壹）

“夏季解暑，看苦瓜。”

根据中医理论

苦瓜，顾名思义，味苦，性寒

去暑解乏、清心明目，清热解毒

酷暑难耐，易中暑，多吃苦瓜，益处多多

下面就一起走进苦瓜的世界吧！

清热解毒

这也是苦瓜最主要的作用。

苦瓜为寒性，进食苦瓜后可以清凉去火。

针对毒火上涌引起的口舌疮、咽干、咽痛、疖肿等具有较好的辅助治疗作用。

通便清肠

苦瓜中含有大量纤维素。

纤维素可促进肠道蠕动，促进大便排出。

图|@kiki的美食工厂

降血糖

苦瓜中，含有类似胰岛素的物质以及苦瓜甙，具有降低血糖的功效。

对于糖尿病患者来说，每天可以把新鲜的苦瓜制作成苦瓜汁饮用，降血糖效果会更好。

养血护肝

苦瓜中维生素c含量较高，但是高温会将其破坏。

所以生苦瓜才具有保护肝脏的作用哦。

保护脏腑

苦瓜还具有防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

增强食欲

苦瓜中含有大量苦味素。

苦味素可以增强食欲，不会增加摄入的热量。

看到这，大家有没有对苦瓜感到“心动”哇？

请继续关注我们吧！

下期为大家具体介绍苦瓜的食用方法哦！

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