民间中草药：大蒜

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大蒜大家都很熟悉，它是生活中特别常见的一种家常蔬菜，但它具有浓郁的蒜香味，是一种味道，辛辣刺激的食材，可以直接吃也可以腌着吃，还可以当做调味料来使用，那么平时人们吃大蒜对身体有什么好处呢？接下来我会做这方面的介绍，能让大家对吃大蒜的功效与作用有更全面的了解。

吃大蒜有什么好处

1、杀菌消炎

杀菌消炎是人们吃大蒜的重要好处之一，因为大蒜中含有天然的大蒜素，它是一种重要的药用成分，具有超强的杀菌能力，能消灭人体内的敏感菌和真菌，可防止人体细胞被这些细菌感染，能防止人体内炎症出现，它对人类经常出现的气管炎和肠炎有特别好的预防作用。

2、预防癌症发生

预防癌症是平时人们吃大蒜的重要好处之一，因为大蒜中含有的蒜氨酸和大蒜素都是重要的抗病毒物质，他们能阻止身体内致癌物质生成，并能防止人体细胞癌变，经常生吃大蒜能让癌症发病率明显下降，也能让人体自身抗癌能力明显增加。

3、保护心血管

保护心血管，提高人类心血管健康水平也是人们吃大蒜的重要好处，因为大蒜这种食材中含有丰富的前列腺素和维生素a他们能净化血液，可促进血液循环，而且能清理血液中的胆固醇和甘油三酯，能防止血小板在血液中凝结成块，经常生吃，大蒜能预防血栓生成，它对人类经常出现的血栓，中风和冠心病都有良好预防作用它。

吃大蒜的功效与作用

人们吃大蒜除了能保护心血管，消炎杀菌以外，还能增强身体抗病能力，因为人们吃大蒜以后能激活身体内巨噬细胞的活性，并能提高他们的吞噬能力，同时大蒜还能促进人体内抗体产生，能让自身免疫力明显提高。人们经常吃大蒜，还能提高肌肉的活力，并能加快身体内乳酸代谢，它能缓解身体疲劳，也能提高身体的抗疲劳能力。

看过上面的介绍后，大家对吃大蒜的功效与作用会有更全面的了解，也能知道平时经常吃大蒜对身体有哪些具体好处，但大家一定要知道，大蒜是一种辛辣刺激的食材，那些胃肠黏膜受损的人是不适合生吃大蒜的，不然会加重肠胃负担。

大蒜

【名称】大蒜头、胡蒜、独蒜、独头蒜、葫。

【生境分布】本品即普遍当菜用的大蒜头(大蒜的鳞茎)。呈扁球形，外有灰白色或淡棕色膜质鳞被，内有6-10个蒜瓣，每蒜瓣外包薄膜，撕烂即发出浓烈的蒜臭气。5月叶枯时采挖，挂通风处，随用随取。

全国各地均有栽培。

【性味】辛，温。

【功能主治】健胃、止痢、止咳、杀菌、驱虫。用于治疗：百日咳、大叶性肺炎鸡眼、肺结核、细菌性痢疾、腹泻、蛲虫病、中暑昏迷不醒、肾功能衰竭少尿、稻田皮炎、铜钱癣、汗斑神经性皮炎、预防流行性感冒、流行性感冒或外感风寒、头痛鼻塞、伤食或脾胃虚寒所致呃逆、疔疮、萎缩性鼻炎、小儿龟头炎、蜈蚣咬伤、久咳。

【附方1】百日咳。

药方组成：大蒜60克，白糖80克。

用法：将大蒜剥皮，切碎，加冷开水30毫升，浸泡10小时，过滤取液加入白糖。5岁以上者每次服15毫升，5岁以下者服8毫升，每日5~6次。

【附方2】大叶性肺炎。

药方组成：大蒜头9克，白糖10克。

用法：将大蒜头去皮，捣烂如泥，加入白糖，沸水冲泡，1日内分3次服完，连服3~5天。

【附方3】细菌性痢疾、腹泻。

药方组成：大蒜头30克，萝卜60克。

用法：将大蒜头剥去皮，捣烂；另将萝卜煎水去渣，乘热冲大蒜泥，分2-3次服，每日1剂，直到痊愈为止。

【附方4】蛲虫病。

药方组成：大蒜头20克。

用法：去皮，捣烂，加植物油适量调匀，临睡前涂肛门周围。

【附方5】鸡眼。

药方组成：大蒜头1个(连皮)，大葱1根(去叶)。

用法：共捣极烂，外敷患处，5天后揭去，局部变黑，让其自行脱落。

【附方6】中暑昏迷不醒。

药方组成：大蒜头4~6瓣。

用法：捣烂取汁滴鼻，促使苏醒。醒后即停用。

【附方7】预防流行性脑脊髓膜炎。

药方组成：大蒜头90克。

用法：进餐时吃生大蒜10克，每日3次，流行期间连吃3天。饭后用2%食盐水漱口。